jeudi 19 décembre 2013

Enfin!

J'ai fini ma session d'automne il y a une semaine. Ça m'a pris une semaine pour réellement en prendre conscience. Entre autres, parce que j'ai travaillé quand même pas mal la semaine dernière. Ce qui veut dire qu'en autre le fait que j'ai repris tout le sommeil qui m'avait manqué (hello les nuits de 12 heures!) et que j'ai enfin pu rattraper tout le ménage qui m'avait attendu (c'est tellement gentil de sa part...).

Je me suis traînée tout le long de la fin de session avec comme motivation tous les petits projets que j'avais en tête: sucre à la crème, dindes (faire le bouillon et canner les poitrines, ce qui est plutôt long à faire), faire des mitaines, ménage et classement.

Alors, j'ai fait du sucre à la crème et 3 grosses dindes sont maintenant allées retrouver mes pots dans ma dépense. Aujourd'hui, je fais des mitaines en laine bouillie!! J'ai fini hier une paire de mitaines tricotées. Je suis efficace!

Ce qui est super, c'est que cette année pour la première fois, j'ai réussi mon sucre à la crème! Habituellement, il tourne en caramel, c'est quand même bon, mais pas mal moins quand on s'attend à du sucre à la crème!


mercredi 11 décembre 2013

Soupe aux lentilles qui fait chanter les papilles!

On connait tous les fins de mois plus difficiles. Que ce soit parce que c'est le mois oàu toutes les factures annuelles sont dûes ou parce que les heures au travail sont diminuées, on peut toujours se retrouver dans une situation oèu l'on doit éviter les dépenses pour éviter de se retrouver en situation précaire.

Ici, les fins de sessions sont toujours plus serrées. Je travaille moins pour mieux étudier, on fait moins attention aux sous et brusquement, vers le milieu du mois (après les derniers examens), on se rend compte qu'on doit se serrer la ceinture un peu si on veut se rendre au bout. Surtout si c'est décembre et qu'on doit encore trouver les cadeaux!

Habituellement, j'évite donc l'épicerie. Mes armoires regorgent de produits secs qui sont moins utilisés quand je suis en fin de session, car plus long à accommoder, c'est le temps de les utiliser!

J'aime beaucoup la soupe de lentilles, mais Gros-Loup pas mal moins. C'est vrai que c'est pas une soupe visuellement très attrayante: brune, des morceaux de légumes dans une purée motonneuse. Sauf que c'est affreusement pas cher et bourratif au max. Et comme hier, je n'avais plus de légumes autre que des tomates, j'ai patenté ceci:

Soupe de lentilles citronnée-tomatée.

  • 3 tasses de lentilles rouges (corail)
  • 1 oignon coupé en petits morceaux
  • 2 tasses de tomates en dés (fraîches ou en conserve)
  • 2 gousses d'ail hâchées
  • 1/2 c.à thé de cumin 
  • 1/2 c.à thé de basilic sec
  • 2 litres de bouillon de poulet (j'ai mis mon propre bouillon de dinde)
  • Pas mal de sel (les lentilles absorbent le sel, j'en ai mis presque 2 c.à soupe)
  • Poivre
  • Jus de 1 citron (on pourrait mettre un peu de zeste, mais c'était très bon sans!)
  1. Faire revenir l'oignon, l'ail, le cumin, le basilic.
  2. Ajouter les tomates et les lentilles, le bouillon de poulet et le jus de citron, le sel et le poivre
  3. Mijoter au moins 30 min.
Si jamais c'est trop liquide ou trop épais, ajuster la quantité de liquide ou de lentilles. Ça fait 4 grosses portions et c'est délicieux avec du pain maison beurré. Un bon repas pour vraiment pas cher!
Le lendemain, c'est plus épais.

Coût:
Lentilles: 0,50$ (j'ai acheté un sac de 5 kilos pour 4,99$ à l'entrepôt Provigo, c'est de loin le moins cher que j'ai vu. Sinon, environ 1$).
Oignons: 0,10$
Bouillon: 1$ (fait maison à partir d'une carcasse de dinde :) )
Citron: 0,35$ 
Tomates: 1$ pour une canne
Total: 2,95$ pour 4 portions rassasiantes, soit 0,75$ par portion. 

La beauté de la chose? À l'exception du citron, tout cela peut se faire à partir du garde-manger. 

lundi 2 décembre 2013

Les ''Faux'' deals.

Vous avez sûrement déjà vécu ça, vous allez au magasin pour acheter l'article annoncé à prix imbattable, juste pour vous rendre compte rendu là-bas, que c'est pas ce que vous aviez en tête du tout ou, encore pire, l'acheter le déballer, l'installer et se rendre compte que ça vaut pas de la marde. Ou bien, pire encore, acheter un matelas gonflable à rabais au Walmarde et au bout de 3 utilisations, constater qu'il fuit du bouchon (impossible à réparer ou presque). Fait vécu.

Ben savez-vous qu'est-ce qui est pire? La bouffe. Parce que personne retourne ça de la bouffe, le montant est trop petit (sauf si vous en avez acheté une quantité phénoménale) et retourner un paquet ouvert c'est, comme que dirait l'autre, un peu BS (même si je l'ai déjà fait)...

J'ai comme une histoire amour-haine avec mon Super C. Amour, parce que j'aime leurs spéciaux. Haine parce que je ne compte plus le nombre de fois oàu j'ai dit PLUS JAMAIS après avoir acheté de leur viande.

Une fois, j'ai acheté une fesse de porc et je l'ai fait cuire au four. L'appartement à senti le cadavre pendant des jours et on a été incapable de mangé la viande. Le goût était putride, il n'y a pas d'autre mot.

Une autre fois, j'ai acheté de l'épaule. J'ai eu l'impression que la viande avait été shootée à l'eau de javel.

Cette fois-ci, c'est le porc hâché à 99 sous la livre. De 1, la viande était gelée. Pas elle avait gelée, nons ils l'avaient hâchée gelée, les petits boudins ne collaient pas ensemble tellement ils étaient froid. De 2, c'était loooooooin d'être de la viande maigre telle qu'annoncée. Et de 3 je pourrais jurer qu'il y avait du foie dans le mélange. La viande goûte sucrée, mais sucrée âcre, comme du foie et des abats. DÉGUEULASSE. J'aime le foie, mais pas dans mes saucisses, ni dans mes cretons!

Tout ça pour dire que de l'autre côté de la rue, au IGA, le porc hâché extra-maigre est 1.29$ la livre. Jamais congelée et réellement maigre. Pour 1,80$ de plus (6 livres fois 30 sous), j'aurais pu m'épargner ça. Et j'aurais mangé des bonnes saucisses...

Comme quoi, même si on veut tellement économiser, parfois il faut savoir renifler les fausses ''bonnes affaires''...