vendredi 30 décembre 2011

Bonne et heureuse année à tous!

Désolée pour le délai, j'ai pris des vacances de quelques jours (ok presque une semaine!) loin d'internet. Dieu que ça a fait du bien! Je me suis connectée à la Toile seulement pour vérifier mes notes et j'ai tout passé!! Sabrez le champagne et sortez le foie gras!
Je voulais simplement souhaiter une bonne et heureuse année à tous. Pour moi, Noël est une fête que tous et chacun ont le droit de célébrer ou non, mais le Nouvel An... Toutes les cultures ont un Nouvel An et je ne me sens absolument pas coupable de le souhaiter à tous sur la place publique.
Que la nouvelle année vous apporte bonheur et joie, amour et félicité. Que tous le monde trouve le courage d'améliorer ce qu'ils veulent améliorer et de changer ce qu'ils veulent changer.

Ici de grandes décision se sont prises.

C'est décidé. Nous déménageons. Gros-Loup et Fifille seront officiellement à la recherche d'un appartement en février. Et ça... Ça veut dire: des boîtes! On commence direct la semaine prochaine! Et on a investi nos carte-rabais de 5$ du Canadian Tire sur des bacs de 52 litres en plastique. C'est un petit pas.

Aussi... Nous magasinons un gros morceaux. Une voiture. Presque neuve (Wouah, Fifille tu te lâches!). Donc, certain de mes prochains billets porteront sur la planification d'un gros achat, du choix du modèle (critères) en passant par le financement habituellement nécessaires pour tout au moins une partie de l'achat.
La vie des prochains mois sera ponctuée de cotes de crédit, de recherches d'emploi et de logement et d'inscription universitaire!

Au plaisir de vous voir tous en 2012!

mercredi 21 décembre 2011

Verdict!

À la demande de Kim-Mia, voici la revue d’un produit que j’ai trouvé extra. Trouvez-moi pas niaiseuse ou matérialiste, mais le dernier produit en date dont je ne me passerais pas, c’est le Nettoyeur de cuvette automatique de Scrubbing Bubbles. Quand j’ai ramené ça à la maison, Gros-Loup a p-a-n-i-q-u-é! Viré su’l top! Spinné dans bouette!!
La patente en question


Bref, il n’était pas certain de mon idée. Sauf que :
-C’était 4.96$ au Lobelaw-Marie-Lobelaw moins un charmant coupon de 5$.
- Les recharges étaient 2.46$ moins un coupon de 2$ du magasin.

J’ai donc acheté deux kits pour moi et maman et 12 recharges. Je comprends maintenant la réaction de Gros-Loup. Si ça marchait pas, on était fourrés!
Donc, j’ai installé la patente. J’ai sprayé la cuvette. J’ai attendu. 1 semaine, 2 semaines, 3 semaines.  Au bout de 3 semaines :
-Gros-Loup, as-tu nettoyé la toilette récemment?
-Non, toi?
-Non.

Ben devinez quoi? La toilette était NICKEL! Pas de cernes et pas de taches! J’étais abasourdie.

Re-discussion avec Gros-Loup.
-Tu vois! Nah nah nah!
-Ouin mais, ça prend de la place!

Ouin… Ok, c’est assez petit, mais faut trouver la place. Moi, direct derrière la toilette et ni vu ni connu!

Re-re-discussion :
-C’est quand même pas si pire là!
-Ok, c’est pas pire, tu l’as pas payée.


Verdict :

Gros-Loup : Ça passe, mais y’aurait pas fallu que ça coûte plus cher!
Fifille : Hey! Quelque chose qui travaille pour moi pour 25 sous par mois… j’achète! La           seule chose qui me chicotte, c’est que ça peut être compliqué de recycler la recharge.

Coût : Le bidule se vend 15.99$ au prix régulier! Régulièrement en spécial pour 9.99$.
           Plusieurs coupons existent soit pour le bidule, soit pour les recharges (2 pour 1).
           Le tout pourrait vous revenir au maximum à : 9.99$+2.99+2.99=16$-5$-2.99$=8$
           Ils disent qu’une bonbonne dure un mois… Pas vrai, car je spray seulement 3 fois par semaine
           et ça fait la job. Donc, la cannette dure 2 mois et demi. 8$ pour 5 mois… Pas                  
           pas mal!

dimanche 18 décembre 2011

La Gagnante!!

Et suite à un tirage au sort avec Gros-Loup, nous avons déterminée la gagnante du petit cadeau de Noël de Chronique d'étudiante! Adèle, si tu nous lis toujours, manifeste-toi! Tu es notre grande gagnante!
Tu peux m'écrire au chroniqueetudiante@live.ca et on pourra échanger les informations d'envoi!
Joyeux Noël à tous!

vendredi 16 décembre 2011

Comment ça marche?

Aujourd’hui, j’ai envie de faire une petite chronique sur comment commencer avec les coupons. On a tous déjà trouvé à l’épicerie des coupons sur un petit écriteau faisant référence au produit. On en a tous déjà pris un en se disant qu’on allait l’utiliser à la caisse. Et on l’a oublié, puis on s’est convaincu que les coupons : ‘’ y’avait juste aux States que ça marche’’

Aujourd’hui, je vous prouve le contraire! Je vais vous prouver que : 1- C’est super facile d’économiser avec les coupons, 2- Une bonne organisation est la clé.

1-Comment économiser avec les p’tits bouts de papier qui vous énervent dans les allées.
De un, il faut les prendre! Ensuite, ne pas les utiliser tout de suite. Quoi?! Fifille, ça je suis capable, vous aller dire, je fais ça tout le temps!
Ok, le truc ici, c’est de prendre les coupons (Oui, vous pouvez prendre les coupons du IGA et les utiliser au Maxi, c’est fait pour ça et ce n’est pas du vol!) et d’attendre une  méga-vente sur le produit en question. Et là, vous ressortez votre coupon (voir point 2) et hop, vous avez le produit (et vous en prenez plusieurs, stockpiling oblige) pour ce qu’on appelle, le rock bottom price.
Voici comment les utiliser.

2- Il faut s’organiser pour en profiter!
Au début, j’ai commencé avec un petit classeur en plastique 5 pochettes.
Puis j’ai évolué vers les albums photos: Petits albums.

Et là, I’ve got the babies! Avant, je n’en avais qu’un… Mais, une fois qu’on en a eu un, le désir dans avoir un deuxième est tellement présent!  Mes cartables à coupons. 1$ chaque dans un sous-sol d’église. J’ai investi pour les plastiques en dedans, c’est tout.
Maintenant, je travaille à la conception d’un sac spécialement adapté à eux pour me permettre de simplement glisser mon porte-feuille dedans en partant magasiner.
Chacun s’organise comme il veut. Par date, par sorte, par catégories… Vous avez le choix.
Moi, j’ai un cartable nourriture et un autre, hygiène personnel et autres. Je les classe par catégories ET par sorte.
Exemple dans celui d’hygiène, j’ai divisé ça en :
-Femme
-Homme
-Unisexe (brosse à dent, savon Dove, et autres)
-Maison (produits ménager et produits pour animaux)
Ensuite dans chaque catégorie :
Ex : maison : produit nettoyants, savon à linge et adoucissant, animaux, autres.

Mais, là, par exemple, j’ai beaucoup, mais BEAUCOUP de coupons!
Ce que je recommande à celle qui commence, c’est d’investir un peu de sous dans un cartable 2 pouces ZIPPÉ! Au début, oui, il aura l’air vide. Après, il sera plein et vous devrez en acheter un autre. Pourquoi dépenser sur autre chose?

Bon, maintenant que vous avez les coupons et les avez organisés, il faut trouver les bonnes ventes. Ça, ça demande de la pratique ou de l’aide. Je vais vous mettre ici le lien d’un blog auquel je contribue (oui, oui! J’écris pour quelqu’un!!!!) qui poste à chaque semaine les ventes et les coupons qui leur sont reliés: Rabais Smartcanucks

L’idée du couponnage  c’est :
1-    De ne JAMAIS payer plein prix.
2-    De profiter d’un rabais incroyable pour les 12 prochains mois (ou 6 ou 3)

Il faut comprendre que les prix de vente ordinaires (celle OU on achète pour se dépanner, 25% du prix régulier) reviennent tous les 3 mois environ. Les prix de vente super-extra  reviennent tout les six mois. Mais certains prix, ou spéciaux, ne reviennent que tout les ans! Exemple : les produits de pâtisserie, c’est Noël ou rien!
Donc quand vous voyez le bacon à 2.49$ la livre et que vous avez un coupon de 1$ depuis septembre, c’est sûrement le bon temps pour l’utiliser. Surtout si votre coupon vient à échéance bientôt et que vous n’avez rien de semblable pour le remplacer.
Pour calculer le prix du papier de toilette : Papier hygiènique
Pour calculer le prix du savon à linge : Savon à linge

L’idée c’est aussi d’acheter pour durer jusqu’au prochain spécial et coupon. Moi je me suis mise un but de 6 mois pour la plupart des choses. Hey, j’ai juste un petit 4 et demi et il est presque plein déjà!

Cependant, tous ces petits trucs et astuces viennent avec le temps. Je peux bien essayer de vous donner mon savoir (et j’en suis comblée!), vous devez essayer pour voir. On fait des et on apprend de celles-ci.

Mais dites-vous :
Peu importe vos erreurs, au moins, vous, vous ne payez JAMAIS le plein prix!

En rafale, voici les quelques petits trucs que j’ai appris au fil du temps :

-Ne jamais jeter un coupon. Même si vous pensez ne pas l’utiliser. On ne sait jamais. Wal-Mart pratique ce qu’on appelle l’overage. C’est-à-dire qu’il vous redonne la balance entre votre coupon et le prix de l’article. J’ai déjà jeté un coupon en me disant que je ne l’achèterais pas, et j’aurais pu faire 30 dollars si j’avais gardé les coupons… Ouch.

-Ne pas hésiter à donner un ou deux coupons à la personne devant ou derrière vous à la caisse. Souvent, ils sont vraiment heureux de l’attention.

-Ne vous laisser pas décourager par les remarques perfides des caissiers et autres.
C’est votre argent, pas le leur. Dites leur que s’ils trouvent ça long, ils peuvent vous donner l’argent et que vous jetterez les coupons!

-Acheter le plus que vous pouvez (si vous comptez l’utiliser!) quand vous êtes au Rock Bottom Price. J’ai déjà laissé 10 pots de beurre d’arachides derrière moi parce que je me disais que je ne pouvais pas tout utiliser. Ben, j’aurais pu en donner 10 à ma famille!

-Traîner toujours les coupons dans les magasins. Rien n’est plus rageant que manquer une liquidation parce qu’on n’a pas nos coupons.

mardi 13 décembre 2011

L'économie familiale et le féminisme.

Comme vous le savez, je suis de la jeune génération, la génération de Y comme on dit. Ma mère est des derniers baby-boomers (1960), la première génération de femmes qui ont été indépendante financièrement. J'ai grandi dans l'idée ( et l'exemple) que les hommes et les femmes sont égales. Mon père fait l'épicerie, ma mère, les soupers. Ma mère lave le linge. Mon père le plie. Bref, je sais que je ne suis pas au service d'aucun heureux propriétaire d'un zizi. Mais...
 Moi, j'aime faire la vaisselle. L'épicerie aussi, le souper également. La laveuse est ma meilleure amie. La balayeuse me tient compagnie souvent. Je n'ai pas de honte à le dire: je suis une fée du logis. Voir mon Gros-Loup heureux est une joie sans égale.
Est-ce que je suis une femme opprimée pour autant? Non. Je suis très libre, parce que je fais ce que j'aime.
Récemment, j'ai rencontré quelqu'un que je connaissais qui m'a dit que je défaisais tout ce que le féminisme a fait pour moi... Parce que je portes des talons hauts au travail. Parce que je tricote. Parce que je fais la vaisselle. Parce que je cuisine.  Peut-on vraiment dire ça? Avant, les femmes le faisaient parce que c'était leur devoir, sans remerciement, ni reconnaissance. Dans mon cas, on ne peut pas dire que je n'ai pas de reconnaissance, je suis inondée de remerciements quand j'époussette le salon.
Avant, une femme pouvait gagner jusqu'à 50% de moins qu'un employé de l'autre sexe.Maintenant, je suis payée le même prix que mon collègue masculin pour le même travail dans un milieu très masculin
Pourquoi dire que notre génération défaisons ce que la génération précédente a fait pour nous? Certains avanceront que nous revenons à des valeurs machistes en acceptant ce que la société nous impose: minceur, beauté et maternité. D'autres diront quand affichant haut et fort une indépendance que nous n'avons pas eu à conquérir, nous affaiblissons la valeur de cette liberté.
À cela, je réponds:
La valeur de cette liberté nous la connaissons. Elle est maintenant entrée dans les normes pour tous. Tous les petits garçons savent maintenant qu'une femme est autre chose qu'une entité ménagère. Toutes les petites filles savent qu'elles peuvent faire ce qu'elles ont envie de faire, sans limites. Et je crois qu'en l'affichant ainsi, cette indépendance, nous la remettons en avant et faisons en sorte qu'elle reste une norme pour les prochaines génération. Cela dit, même en faisant toutes les manifestations au monde, nous ne pourrons changer le fait que nous sommes celles qui donnent la vie.
Tout cela, je le revendique et l'affirme. Il n'y a rien à remettre en question.

lundi 12 décembre 2011

Nouveauté.

Vous remarquerez en-haut de ce message un nouvelle onglet.
Si vous cliquez sur l'onglet, vous pourrez avoir toutes les recettes qui ont été publiés ici!
J'espère que ça l'aidera à la navigation!
Merci à tous et toutes de me lire!

La suite.

Voici la suite de la cuisine de ce week-end. Pendant que ma dinde cuisait, je me suis dit que j’allais profiter du four pendant qu’il était parti pour faire quelques recettes de pâtisseries. Et là, en me retournant pour trouver l’inspiration, ma vieille citrouille gelée sur mon balcon m’a fait de l’œil. Du genre : allez cuisine-moi! Tu avais dit cette année que tu ne me laisserais pas pourrir seule et délaissée, cuisine-moi!
Je suis un cœur sensible et me suis laissée touchée par ses appels suppliants. Je l’ai donc mis côte à côte avec la bestiole dans le sauna pour 10 minutes le temps de faire dégeler la peau.

Ensuite j’ai sortie mon arracheur de doigts aka l’économe aka l’épluche carotte. Sauf que celui là, c’est ma mère qui me l’a donné. Je vous jure, il a des petites dents qui le font rentrer dans l’aliment pour éplucher toute sorte de choses, dont du bois (selon le gars de la télé!). Bref, j’ai arrêté de compter le nombre de cicatrices que j’ai à cause de l’outil!

J’ai sorti la citrouille quelque peu ramollie du four chaud et je l’ai attaqué sournoisement par-derrière. Vlan, boum, bam bam (je me censure pour les plus sensibles!) et voilà la citrouille dénudée. Tchack, tchack, tchack, voilà le cucurbitacée coupé en morceaux. Et hop, dans le robot-à-5$-trouvé-par-ma-maman-chérie, quelques petits coup de pulse et voilà ma citrouille en petits bout ( la citrouille en dégelant (pas trop), fait comme des gros spaghettis qui se coupe en petit tronçons) que je place en sac par deux tasses pour utilisations ultérieures.

Bon… Il m’en reste deux tasses, je fais quoi? J’ai plus de muffins, go! Sors la farine, les œufs, le sucre, la margarine (je ne suis pas assez riche pour cuisiner au beurre malheureusement), la poudre à pâte. Je mets quoi dedans à part la citrouille? On jette un petit coup d’œil dans la dépense… Raisins secs… Ok… Oooooh clémentines… Canelle….

Alors voici la recette de ma création :
-       ¾ de tasse de margarine
-       ¾ de tasse de sucre
-       ½ c.à thé de cannelle
-       1 œuf.
-       1 tasse de yogourt nature (ou crème sûre)
-       2 clémentines zestées.

-½ tasse de raisins secs.
-       2 tasses de Farine
-       1 c. à thé de poudre à pâte.
-       Une pincée de sel pour la chance.



Crèmez la matière grasse, ajoutez en étapes en battant bien entre chaque : le sucre et la cannelle, l’œuf, le yogourt, le zeste. Ajoutez, sans brassée, la  farine le sel et la poudre à pâte. Mêlez le sec ensemble puis incorporez au mélange humide du dessous (J’haïe utiliser deux bols!!). Battez assez pour former une belle pâte uniforme. Versez dans les moules à muffins et cuisez 15-20 minutes à 350. Faites deviner à votre copain ce qui se trouve dedans… Amusez-vous de son étonnement!

dimanche 11 décembre 2011

Logorrhée écrite.

Whoah... Je suis incapable d'arrêter d'écrire ces derniers temps. Peut-être que les 87 visites (à date) d'aujourd'hui aident! Quoiqu'il en soit, j'ai passé la fin de semaine à faire du ménage et de la cuisine.
Hier, soupe au pois réinventée.
C'est un peu un vide-frigo!
-Un navet,panais,patate,oignon en petits morceaux.(50¢ en tout)
-2 carottes(25¢)
-un fond de veau (ou du bouillon ben normal, c'est ce que j'avais, en tout cas, 8 tasses de liquide)(50¢)
-1 tasse de pois cassés(50¢ ou moins)
-Épices magique du Costco: Épices Biologiques sans sel.(ou Herbamare ou au choix)(10¢??)
-2 feuilles de laurier. (5¢)
Total: 1.90¢ pour... au moins 10 portions!
Revenir l'oignon et tous les légumes. 
Ajouter le bouillon.
Cuire 3 heures à la mijoteuse à high.
Ajouter le sel APRÈS sans quoi vous ferez durcir les pois.
Si vous êtes paresseux comme moi: ajoutez une canne de jambon en cube en fin de cuisson pour le p'tit goût.
Réconfortant! On est loin de la soupe aux pois trop épaisse Habitant.Celle là est plus soupe-repas.
À suivre ce soir...

Sujet terre à terre 2.

Dans le même ordre d'idée que ceci: http://chroniqueetudiante.blogspot.com/2011/06/sujet-terre-terre.html
Je vous explique aujourd'hui comment calculer le prix pour le savon à linge.
Certains disent: au litre! Euh.. non?! Parce que voyez vous, certains détergents sont 2X concentrés, certains pas concentrés et d'autre 3X concentré! Est-ce que la brassée du pas-concentré est le même volume du 3X? Non!
Le plus simple est d'y aller à la brassée. C'est simple:
Prix (moins le coupon s'il y a lieu)/Nb de brassée
Ex récent:
Sunlight 26-32 brassées, les deux sont 1.47 litres, donc même prix au litre, sauf que vous faites 6 brassées de plus avec un qu'avec l'autre!
Donc:
(3.99$-1.50$)/32brassées= 8¢ la brassée.
Mon barème, c'est quelqu'un qui me l'a donné. La personne m'a dite : '' Avant, j'achetais la marque Kirkland au Costco et ça me coûtait 16¢ la brassée. Si je suis en bas de ça, c'est un bon prix.''
J'ai pris son barème et je me suis rajoutée une contrainte: je dois arriver un bas de 16¢ avec les taxes.
Donc:
((3.99$*1.15)-1.50$)/32= 9¢
We have a winner!
Je calcule les taxes avant le coupon, car nous payons malheureusement les taxes sur le prix de vente et pas sur le prix réduit par coupon.
La prochaine fois, calculez à la brassée  en comptant les taxes, vous pourriez être surpris!

samedi 10 décembre 2011

Bon plan pour Canadian Tirelire!

Avez-vous reçu les petits cartons à gratter par la poste? STOP ne les jettez pas! Ils sont de merveilleux outils d'économies, surtout ceux-là! Je vous explique: une chance sur 5 de gagner 20$ de rabais instantanée. Et tu n'as pas besoin d'acheter pour 20$ au début. Mettons moi, la canne de bouffe pour le Chat (64¢, 73¢ avec taxes), le rabais et la caissière:
Bip.
Gratte, gratte, gratte.
-Madame vous avez un rabais de 20$ (pas vrai, juste pour l'exemple!)
-Oh ben, attendez, je vais aller me chercher quelque chose!
Là, vous partez et aller prendre 5 Tides en spécial à 4.97$, vous prenez vos coupon de 1$ .
Ça vous donne: (4.97-1)*5+64¢= 20.49$
Vous revenez, elle scanne tout et vous payez 49¢ plus les taxes soit environ 4$. Pour 5 Tide et une cacanne.
Pas mal, hen?
Autre option:
Même début,
Et là vous gagnez les chocolats Lindt (qui valent 99¢ en passant, donc c'est déjà bien!), mais en dedans de la boîte des chocolats se trouvent un coupon de 5$ valable durant le Boxing Day. Sur n'importe quoi qui accote 5$.
Faites ça plusieurs fois comme moi (je ramasse plusieurs cartes à gratter!) et vous obtiendrez 25$ de rabais pour vous acheter 6 Tide et 12 cacannes après Noël.
Ça vous coûtera: 5*74¢= 3.70$
Moi, j'aime les cartes à gratter! :)

Here's come the Monster!

Voici, bien humblement, mon stockpile... Il n'a pas l'air très propre et organisé ces temps-ci, car ma charmante belle-soeur habite dedans. Oui, oui, dedans, vous avez bien compris. Mon stockpile est comme l'algue bleue-vert, il prend lentement possession de TOUTE ma deuxième chambre. Et là, je trouve ça ridicule! C'est sûr que le quart de ce que vous voyez ne sera plus là en janvier, cadeaux de Noël obligeant. Mais n'empêche que trop,  c'est trop. Soit, je réussis à m'organiser, soit je réduis sa grosseur. Sauf que... je l'aime tellement!! Ne pas avoir besoin de courir à l'épicerie, ne pas acheter plein prix, jamais, et savoir que je peux vivre dessus 6 mois me rassure. Donc, vous aurez compris que je vais trouver une façon d'organiser les choses au plus vite!
Avertissement, ne pas tenter à la maison. Les images qui suivent ont été prises chez une professionnelle. Autrement dit, atteindre ceci m'a pris presque un an, la patience est la clef, les bons spéciaux, le bon coupon et un peu d'espace.
Craquelins tout le monde?

Une chance qu'elle est solide!

De gauche à droite: Ziploc, Nestea, Grignotines diverses, barres protéinés , beaucoup de céréales et des sauce pratique en tetrapak (gratuites évidemment!)

De haut en bas: Jus, jus, jus, jus, Seven Up, dans le panier il y a les fameux Corn Flakes.
Dans l'armoire, tous les condiments et boîtes de conserve.

Hygiène personnelle. 

Voici à quoi ressemble une réserve de déodorant pour un an et demi. Je n'ai pas le droit de puer!

Lave, lave, lave...

Brosse, brosse, brosse, j'me brosse les dents, celles d'en-arrière celle d'en-avant...

Je me demandes encore si j'ai assez de mon shampoing favori avant que le coupon expire!

The Main! C'est pas beau, mais ça va le revenir!

Le surplus

C'est ce qui conclue votre visite du célèbre stockpile de Fifille.

vendredi 9 décembre 2011

À la demande générale...

Voici le lien pour le fichier Excel que j'utilise pour mes virées plus complexe, comme l'échange de point du 4 décembre dernier. Je ferai celui pour les course de tous les jours bientôt! Il calcule les taxes en passant, donc, si c'est non taxable, vous devrez modifier les formules.
Fichier Excel pour virées de magasinage

Je me sentais poète!

La semaine passée
Je me suis fait chicanée
Par un Gros-Loup
Bien écoeuré


Fifille, a-t-il dit
Que viennent faire ici
Ces boîtes très jolies,
De Corn Flakes bien remplies!


Mais ne vois-tu pas plus loin
Que le bout de ton groin?
Ces flocons aujourd’hui,
Seront milles délices demain!


Ce à quoi,
Il me lança,
L’air un peu las :
Tu aurais peu en laisser là-bas

Douze boîtes,
C’est trop pour moi
C’est trop pour toi
Nous ne mangerons jamais ça!


Le prenant pour un défi,
À la recherche, je partis,
D’une recette
Mettant en vedette,
Mes protégées.
Si délaissées.


N’ayant trouvée,
Bien découragé
Que des banalités
Je me mis à créer
La recette tant espérée


Et quand le soir venu,
Je posais mon plat,
Son fumet si délicat
Fit dire au malvenu :
‘’Des boîtes comme ça
Je ne m’en passerais plus’’



Voici la balade de Fifille
Qui au gré des spéciaux
Fait chanter les papilles
Des moins galants corniauds!





P
our la recette cherchée si vaillamment,
Comme le Graal et autres gréements
Plus pratique cependant,
Délectable, et Comment!
Regardez plus bas,


Aux quantités ne vous fiez pas
Car la Fifille en création,
Oublie souvent dans ses préparations,
De noter avec précision
Les millilitres de ses inventions.


Allez-y plutôt
Avec des ratios,
Plus simples et plus beaux
Et qui permettent les variations,
Pour que la recette
Comme une chanson
S’adapte au Soprano
Aussi bien qu’au Baryton



Croustade au Pommes, Crème et Sirop de Rables.
2 tasses de flocons
½ tasse de sucre (ou couper ¼, c’est déjà sucré!)
½ tasse de beurre fondu (c’est meilleur, mais la margarine est parfaite aussi!)
On mélange tout et on presse au fond d’un moule en verre (ou pyrex, mais pas de métal, ça brûle) et on cuit environ 10 minutes à 350.

Peler 2 tasses de pommes (plus ou moins), les vieilles et flétries sont les meilleurs ici!
Dans une poêle, fait revenir vos pommes dans du beurre (doucement avec le beurre hein!), de la cannelle et un peu de sirop de Rables. On caramélise les pommes, feu vif puis doux jusqu’à tendreté
On enlève les pommes et on les place au fond de notre croûte.

Le reste est simple.
Dans la poêle refroidie ou vos pommes on cuit
1 tasse et ½ de crème à 15% (35% si vous avez le courage ou 10% ou lait si vous êtes cassés, quoique la 10% est souvent moins cher qu’un litre de lait!)
Fécule de maïs
Et ¼ de tasse de liqueur du printemps (on peut faire moitié-moitié avec du sucre si on est cassé!)
Intégré la fécule à la crème FROIDE.
Ajouter l’agent sucrant choisi (qui pourrait aussi être du stevia, le sucre de joue pas de rôle physique ici)
On déglace le fond de la poêle.
On fait chauffer (pas bouillir!) jusqu’à épaississement (5minutes environ)
Laisser refroidir (on peut mettre le doigt dedans sans hurler)
La crème épaissira encore un peu.
Verser dans le moule et faire cuire peu de temps.
Le truc difficile ici, c’est de faire correspondre votre timing pour pouvoir servir une tarte tiède aux convives.
La crème est le truc!
Le reste n’a pas besoin d’être chaud, juste à température pièce.

jeudi 8 décembre 2011

Rattraper ses erreurs!

Aux  débuts de mon blogue, je vous disais que Gros-Loup et moi avions surmonté les écueils du quotidien en acceptant les manies et les gaffes de l’autre en souriant. Ce qui ne veut pas dire qu’on ne peut pas en rire!
Je vous raconte la  ‘’gaffe ‘’ d’hier signée Gros-Loup.
Depuis septembre, je pars très tôt le matin pour travailler. 6h45 pour être précise. Et lui part plus tard, par conséquent je lui laisse une liste de choses à mettre dans la mijoteuse. Habituellement, si c’est pas bon (on se reparlera du riz de Coup de Pouce ok?) c’est de ma faute, manque un ingrédient ou de consignes claires. Sauf que hier… Oh la la. Je dis à Gros-Loup en partant :
1 rôti de palette
1 oignon en 8.
1 sachet de sauce St-Hubert à ragoût (j’ai le droit moi aussi de me simplifier la vie non?)
1 pot mason de bouillon de bœuf maison + 1 pot d’eau avec bouillon commercial.
8 heures à low.

Quand je reviens à 18h30, ça sent bon, Dieu que ça sent bon! J’ouvre la mijoteuse et là, surprise, pas de rôti de palette (c’était assez gros là, 2 livres au moins!). Je sors une cuillère et fouille les abysses à la recherches dudit rôti et je trouve… des minuscules morceaux de viandes! Minuscules, gros comme mon pouce tout au plus, perdu dans 6 tasses de (bon) bouillon odorant… Aye. Petit appel pour savoir ce qui c’est passé. Réponse : endormi, pris couteau pour oignon, commencé et  me suis dit que devais finir. Ok… Ouin. Je fais quoi moi là? Réponse : Une soupe! J’aime tellement la soupe, j’en mangerai littéralement à tous les repas (en effet, je déjeune souvent avec de la soupe!). Bon ok, transfert mijoteuse-chaudron et c’est partie.
-2 carottes
-1 panais
-2 patates moyennes.
Et le tiers de la viande. Le reste n’est pas perdu, on le garde pour un macaroni chinois ben de che nous!
Bouillonner minimalement 30 minutes pour la tendreté des légumes.

Le panais venait de mon panier Bonne boîte, Bonne bouffe. J’en ai eu un plein sac. Sauf qu’ici, la purée de panais-patates c’est rare, pas parce que c’est mauvais non au contraire! Juste trop long à préparer! Alors ils attendent tranquillement dans mon frigo une recette digne de leur goût divin.
Et hier, le moment était venu! C’était tellement bon! Salé, chaud, un peu gras et  tellement réconfortant! J’ai pris la décision de laisser tomber l’orge, trop long à cuire. Et j’haïe les pâtes dans la soupe, ça devient tout mou une fois réchauffées.

Je vous ai parlé de mon amour des pots Mason? C'est tellement facile à ranger au frigo et naturellement sans PBA.   En voici à l'oeuvre avec la soupe et le restant de boeuf. Telleeeeement pratique.

mercredi 7 décembre 2011

La visite...

Ouh la la! L'audience du blog a triplé hier! (Bon on est passé de 11 visites à 38... mais quand même!). J'ai pris en note vos nom et je vous annonce que le concours se terminera le 15 décembre prochain! En masse le temps pour ceux que ne se sont pas inscrit encore!

Bon… je vous ai dit que la charmante belle-soeur était à la maison jusqu’au 15 justement? Je l’aime bien.Sauf que… je ne peux rien cuisiner de nouveau! Gros –Loup et elle ne peuvent nier leur origine commune : tout ce qui est nouveau est accueilli avec méfiance ET défiance!

Flashback deux ans plus tôt : Gros-Loup et moi dans un MINUSCULE 1 et 1/2. (30piX12pi, ça vous donne une idée, le tiers étant la salle de bain). Moi qui s’obstine à essayer de couper des les dépenses d’épicerie (100$ pour 5 jours pour deux) en essayant de réduire la parti carnivore de notre alimentation. Lui qui proteste haut et fort qu’un mâle, un vrai, se doit de sortir ses crocs un minimum d’une fois par jour pour entretenir le corps de Dieu grec que la Création lui a donné (insérez les ricanements sarcastiques ici) et que les légumineuses lui donne des coup de grisou (ça… bon vous aurez compris)
La bataille fut épique, ponctuée de répliques comme :
-C’est hors de question que tu changes la recette de tacos de ma mère, à quoi tu penses?
-Ton steak à 12 piasses, paies-le, moi je mange 3 jours avec ça!
-Quoi, tu veux m’empoisonner, tu as mis du TOFU là-dedans!

Je vous laisse deviner les autres. J’ai donc usé de la ruse du Sioux et j’ai changé de tactique. Exit la viande, bonjour les œufs, les pâtes, le thon en canne et le fromage.
Gros-Loup ADORE le fromage. Et le thon en canne, si préparé la veille, goûte (vraiment!) le poulet. Je n’ai jamais fait autant de variations sur le thème de l’omelette.

Jusqu’au jour où…
Étant revenue plus tôt du travail, je m’attaquai à un classique québécois : le coquilles à la viande gratinée. Mais, *oups*, plus de viande, juste un paquet de tofu (par hasard…).
Vite vite, je fis la préparation.
Bouillir les coquilles,
Préparer la sauce (pas besoin de recette quand on s’appelle Fifille! Pour ceux moins habitués : ail écrasé, feuille de laurier, coulis de tomates, tomates en boîte, un oignon revenu dans le beurre et un peu d’eau pour allongé la sauce) 2$ ici
Maintenant, la partie difficile, camoufler le tofu.
Passer le tofu (la demie livre) au robot. Ajouter de la sauce Worcestshire, sauce soya, bouillon de bœuf ou légume concentré. 2$ ici
Faire revenir dans l’huile.
Ajouter à un peu de sauce qui aura mijotée 30 minutes.
Remplir les coquilles.
Mettre le reste de sauce dessus (assez pour recouvrir).
Et là, la finale!
Couper en ultra fines tranches la demie brique de tofu.
Étendre ces tranches pour recouvrir vos coquilles.
Ajouter le fromage dessus(un mélange italiano si vos moyen vous le permettent, sinon du parmesan El Cheapo pour le goût de ‘’vieux’’). 1$ ici
Cuire 15 minutes à 350 degrés F.
Broil 10 minutes.
Ensuite, servez sur la table comme si de rien était.
Laissez-le se goinfrer allègrement de ce qu’il croit être des coquilles au porc. Demandez-lui s’il aime ça.
 Savourez la victoire.
Demandez-lui s’il est vraiment sûr d’aimez ça.
Avouez-lui.
Regardez-le pédaler pour trouver une réponse.
Appréciez le goût incroyable du plat à 5$ que vous avez servi qui fera 6 grosses portions.

Doux souvenirs… Maintenant Gros-Loup mange de tout. Même sa recette de tacos est modifiée pour utilisée des lentilles. Eh savez-vous quoi? C’est meilleur.

Cependant, sa sœur, c’est plus compliqué. Je ne veux pas m’essayer avec des choses trop ‘’exotiques’’ (exit le curry de porc que je prévoyais, à plus tard dhal aux lentilles rouges et noix de coco…), mais sapristi que c’est plate!



En plus, je suis sûre qu’elle est en ligne directe avec la Mère Nourricière. Je suis presque sûre maintenant que c’était un complot pour venir voir si effectivement son fiston-à-piston mangeait tous les jours. J’ai eu droit à un compliment en fin de semaine sur ma cuisine d’ailleurs de la Mère Nourricière, elle ne pensait pas que je cuisinais autant! Ça confirme le fait que la charmante belle-sœur envoie ses rapports plus haut! Naaaah, je blague, je ne me sens pas espionnée. Juste évaluée! Et c’est encore plus stressant! Donc, ce soir, je ferais des muffins aux bananes, juste pour montrer que, oui oui, je le nourris mon Gros-Loup!

mardi 6 décembre 2011

C'est Noël!

Il n’y a pas de neige… mais c’est quand même Noël bientôt! Et pour souligner tout cela, je voudrais faire tirer un petit cadeau! Ben oui, vous êtes si patients entre deux publications!
Donc pour gagner un ensemble se composant de :
-un assortiment de coupon variés (à voir avec le/la gagnant(e))
et
-un ensemble de produits formats voyage de La Roche-Posay (pas n’importe quoi là!)
Plus quelques petites choses pouvant se rajouter dans la boîte à la dernière minute!
Pour gagner, simplement commenter plus bas! Cependant, dans votre commentaire, vous devrez m’indiquer ce que vous désirez voir sur le blog au courant des prochains mois!

Sinon, de quoi pourrait-on discuter ce soir? Hum… Est-ce que je vous ai dit que ma belle-sœur était chez moi pour 3 semaines? Non?! Bon… Ça va comme suis, elle fait présentement un stage à un coin de rue de chez moi et je me voyais mal dire non à l’héberger! Ne vous trompez pas là, je ne suis pas mécontente qu’elle soit chez moi! Je me sens juste mal pour elle.
       1-Nous sommes en fin de session et pas très présents. Donc elle est souvent seule.
       2-Elle dort, littéralement, dans un Costco.
Minute, quoi un Costco chez Fifille?? Ah, c’est vrai, vous n’avez pas vu les dernières photos du monstre? THE stockpile version 4 et ½! Sérieusement, j’avais toujours été si fière de MON stockpile, mon bébé, ma roue de secours. Et là, j’ai honte. J’ai l’impression d’être une acheteuse compulsive, qui amasse simplement pour le plaisir de posséder. Détrompez-vous là, je ne me sens pas comme ça, j’ai l’impression que les gens extérieurs à MA réalité le voit comme ça.  Je suis tellement fière de ne pas acheter mon jus Oasis 4.59$ (argh, j’ai mal juste à y penser) et d’en avoir acheté assez à 1.49$ pour durer un an. Et qu’en plus, c’était durant la promotion du jus gratuit (tu rentrais un code sur Internet et ton coupon arrivait par save.ca). Je bois donc du jus Oasis (oui monsieur! Fancy,  la madame étudiante) à 75sous pour la prochaine année.
Et ce jus est stocké dans mon stockpile/Costco Ou prend place ma charmante belle-sœur…
Notre problème à Gros-Loup et moi, c’est qu’avant, dans l’aube du couponnage chez nous, c’est lui qui me limitait :

-Non Fifille, juste un, on en utilise 2 par année et tu en as déjà trois…
-Fifille, remets ça là, on n’aura pas le temps de le manger avant que ça passe…

Le hic, maintenant, c’est qu’il apprécie beaucoup plus l’abondance qui est la nôtre. Et qu’il ne me limite plus. Même qu’il connaît certains de mes coupons (ses préférés, les Christie et Kraft de ce monde) par cœur et met des choses dans mon panier quand on fait l’épicerie!
Et on va être franc, j’ai beaucoup de difficultés à résister à des craquelins bretzel à 25¢

Bon, alors bonne nuit et n’oubliez pas votre commentaire pour gagner le petit cadeau de Noël!

dimanche 4 décembre 2011

L'accomplissement ultime!

Hier et aujourd'hui c'était la journée bonus chez Pharmaprix!! 250$ au lieu de 170$ pour 95000 points! 
Et comme je suis une collectionneuse acharnée de ses merveilleux petits points, j'avais suffisamment de points pour obtenir 500$. Depuis un mois, je préparais donc ma liste... C'était presque une obsession... Ok, c'en était une. 
Finalement, nous sommes partis  (Gros-Loup avait gentiment accepté de venir avec moi pour la première) pour être dans un Pharmaprix ouvert 24h à 23h. J'avais toute ma liste de prête. Tout était calculé à la cenne près! Mes coupons était dans une petite boîte, prêts.
Plusieurs recalculs ont dû avoir lieu, car certains produits n'étaient pas en magasin. 
Mais... Enfin... À minuit précis, nous étions à la caisse!
Une chance, car nous étions 4 couponneuses dans le magasin en même temps!! Une chance que j'étais la première!!
Notre caissier était un AMOUR! Pas une plainte en regardant les coupons, ni un soupir devant nos deux paniers.
Et voici le résultat: 
J'ai utilisé 52$ de coupons donc la valeur de mes achats est de 300$. J'ai payé 20$ plus 7$ de plus sur mes achats!! Et en plus à la suite d'une erreur, j'ai eu un retour pour 19.46$, ce qui à couvert mes taxes finalement!!
Aujourd'hui je suis allée à un autre pour acheter le reste. Je pensais encore acheter pour 250$...Cependant, je n'avais plus besoin de rien!! Donc, j'ai acheté presque tous mes cadeaux de Noel  (Désolée pour la faute, mon clavier est en grève!) pour toute la famille! Et ça l'a donné ceci:
Un peu moins de choses pratiques, mais quand même! Je suis contente!!
43.55$ en coupon.
Et plein de cadeaux de Noel!
Avez-vous échanger des points vous?

vendredi 18 novembre 2011

En forme, tu seras!

J’ai l’impression qu’il me manque pas loin de 6 heures dans mes journées ces temps-ci.
Je vous explique. J’ai fait le choix de faire deux stages au cours de ma formation, chacun étant d’une durée de 17 semaines. Ce qui est bien, c’est qu’ils sont rémunérés et m’ont aidée à déterminer si je voulais continuer là-dedans. La réponse est non, mais ce sera le sujet d’un autre billet.
Le seul hic, c’est que j’ai fait la bêtise de ne pas contester une évaluation finale la session dernière et je me retrouve maintenant avec un cours à reprendre. Mon premier à vie. Ça fait mal à l’orgeuil et à mon temps. Ben oui, je dois reprendre ce cours de 3h+5heures de travail à la maison! Et en plus, je me suis dit : pourquoi ne pas faire un cours de plus tant qu’à faire?
Argh!! À quoi j’ai pensé?? 8h de cours plus 6h à la maison, plus 39h de stage…Que quelqu’un vienne me dire que les étudiants sont paresseux et on changera de place, ça va me faire plaisir!
Tout ça pour dire que j’ai plus le temps et l’énergie pour me tenir en forme comme tous les spécialistes de la santé disent de le faire. Sortir au gym en plus de ça? Même si c’est simplement pour 30 minutes, c’est impensable.
En cherchant une solution (Jogging? Corde à danser??), je me suis rappelée (je ne l’avais pas vraiment oubliée!) que Gros-Loup et moi avions acheté une Kinect. Grosse dépense (500$ avec 2 jeux, la console, les fils et une garantie prolongée), mais on l’avait planifiée et on voulait une console depuis longtemps. Je ne suis absolument pas une joueuse, les manettes et moi c’est vraiment laid, mais j’aime bien les jeux où tout ton corps bouge. Donc, nous avions acheté la Kinect dans cette optique, pratique pour moi, ludique et assez ‘’gamer’’ pour Gros-Loup. Dans le temps, j’avais acheté un jeu d’entraînement, mais j’avais bien vite fait le tour et je n’étais plus terriblement motivée.

En jonglant avec les options, j’ai calculé que m’inscrire dans un gym me coûterait pas loin de 30 dollars par mois. Que je ne pouvais pas courir le soir dans mon quartier et que sauter à la corde dans un 3e étage était le moyen le plus sûr de lancer la guérilla avec les gentils Colombiens du dessous.

J’avais écarté la Kinect en me disant que c’était trop limité. Jusqu’à ce que Gros-Loup me dise : Tu sais Fifille, y’a d’autres jeux d’entraînement que tu aimerais peut-être plus!
Et la lumière fut!
J’ai téléchargé la démo de Le Plus Gros Perdant.
Coup de foudre! Tellement de choix et d’options! Bon ok, je l’achète! Direction la boutique du Future!
Et là, j’ai eu une petite crise d’hyperventilation : Quoi?!?? 50 piasses pour ça? Plus les taxes hein! Pas loin de 60$.
Niet, je n’achèterai pas ça!
De retour à la maison, je saute sur la Toile et je furète à la recherche d’un deal. Devinez? 37$, livré à ma porte en 1 semaine et demie. 20 dollars de moins!
Je finirai mon petit (!) billet en disant que : ça fonctionne pour moi, je peux m’entraîner tôt le matin ou en soirée sans quitter mon douillet salon et j’ai déjà perdu mes 5 petites livres qui me collaient à la peau depuis cette été. 5 petites autres et j’ai mon poids santé, mais j’ai beaucoup ‘’minci’’. Je suis plus lousse dans plusieurs de mes chemises et pantalons.

Comme quoi on peut être en forme à plus petit coût que ce que la société nous dicte!

mardi 15 novembre 2011

C'est temps d'la dinde!

Wouhou! La dinde est en spéciale au Super C!!
Maintenant la question de savoir si j'attend la Exceldor ou je prend celle-là... Dur dur...
Parce qu'ici, on adore la dinde. Oui, on est juste deux, je sais, mais j'ai un petit congélateur tombeau qui me sert beaucoup!
Donc, on commence par faire la bestiole au four. Premier souper: traditionnel-patates pilées et salade.
Deuxième round, on désosse la bête! Les os d'un bord, la viande de l'autre.
Les os font un bouillon-mijoteuse:
-Os
-2 gousses d'ail
-1 oignons entier
-2 feuilles de laurier
-Sel poivre et autre épices qui vous tentent.
On couvre par de l'eau et on mijote 6-8h. Rendement: +ou- 12 tasses.
Second souper:
Volaille en sauce: morceaux émincés dans de la sauce à dinde St-Hubert à 6¢ grâce aux coupon
OU
Vol-au-vent: même principe.
Ensuite, sandwich.
Et finalement soupe dinde et nouille avec le bouillon.
Coût? Une dinde à 99¢ la livre c'est grosso-modo 12$. Pour pas loin de 20 portions (avec la soupe, moins de viande c'est certain!), je trouves ça plutôt raisonnable!
Et pour ceux qui se demandent comment ranger le bouillon: pot Mason au frigo. Comme ça, on peut dégraisser facilement!
Alors verdict: on achète ou on attend?

jeudi 10 novembre 2011

Bon... ce fut long!

Rebonjour, j'ai lu vos derniers commentaires et je dois vous avouer que cela m'a fait chaud au coeur! Je n'étais plus sûre d'être lue, la blogosphère est si grande!
Pour répondre à Kim-Mia qui me demandait quels étaient mes petits trucs pour la préparation du nid pour l'hiver. Bon moi c'est simple, j'ai des Colombiens en-dessous de chez moi. Là vous vous dites: mais de quoi elle jase?!? Je vous explique: les personnes des pays chauds ont de la misère avec nos petites froidures et en conséquent, mettent le thermostat dans le tapis. Chez nous, c'est 19 Celsius en tout temps. Point à la ligne.
Sauf que c'est temps-ci, le thermomètre affiche 24 dans la chambre, les rideaux fermés (pas de soleil donc).
Ils chauffent en ti-pépère en bas! Espérons que ça se maintienne tout l'hiver!
Sinon, le truc est simple: Prend des vieux bas collant et mets des guenilles dedans. Ça te donne un gros boudin de tissus. Calfeutre tes portes qui donnent sur l'extérieur avec ça. Aussi, si comme moi tu as une chambre de plus qui te sert à ranger ton stockpile, tu peux baisser la température dans cette pièce à 17 et lui mettre un boudin dans la porte. Pourquoi chauffer une pièce inutile?
L'an dernier, on avait des gros problèmes d'humidité et ça nous faisait un peu peur. On s'est trouvé un DÉshumidificateur et on le programmait pour un certain temps. 2 gros avantages:
1- Moins c'est humide, plus c'est facile à chauffer.
2- Le déshumidificateur crée sa propre chaleur! C'est comme un 2 en 1!!
Aussi, ouvrir le four après la cuisson peut aider. Et un chum réchauffe le lit à ta place... :P

À part de ça, ces temps-ci j'ai découvert les merveilles de la soupe à la mijoteuse!! Oui, oui. Avant, je trouvais ça gros pour l'utilisation que j'en avais. Maintenant, je ne m'en passerais plus! Récemment, j'ai fait dedans une harira à tomber!!  La harira est une soupe marocaine typique du Ramadan où elle est fréquemment servie pour briser le jeûne le soir. Ici, on l'adore. C'est comme une soupe au légumes, mais avec des saveurs tellement plus riches!
C'est assez simple en plus à la mijoteuse:
-1 livre de cube de boeuf (2.99$ la livre) ( ou rôti de palette(1.99$ la livre!) ou viande hâché(99¢ la livre!) ou ce qui est pas cher et/ou traîne dans le frigo)
-2 oignons
-1 tasse de carottes en petits cubes
-2 branches de céleri
-Ce qui vous tente comme légumes, moi il me restait un choux-fleur tristounet.
- Un pot de tomates que vous avez cannées cet été (quoi, vous n'avez pas fait ça?!! bon, un pot du commerce ira!)
- 6 tasses de bouillon de poulet (le vôtre (moins cher) ou celui du commerce en concentré)
-1/2 tasse de lentilles
- Coriandre, cannelle, persil, cumin, poivre, sel.
- Huile
Faites revenir vos oignons dans l'huile, ajoutez les épices (tous vos morceaux devraient être recouvert, environ 1 c.à s. de chaque(sauf le sel!!))
Ajoutez la viande.
Dompez ça dan'l'crokpote. (comme dirait une collègue à moi)
Tout le reste aussi.
8 heure à Low.
Resalez, poivrez.
Servir avec un zeste de citron et un trait de jus de celui-ci. WOW!
Pour environ 4$ pour le chaudron de 12 portions, c'est assez abordable et ça change dans la sempiternelle minestrone!)

Et pour finir, revoici après de long mois, une petite sortie de magasinage. J'avais arrêté parce que je remettais en question mon besoin d'acheter. Je trouvais parfois mes achats irréfléchis ( 10 kits Quantumatic dont les distributeur sont non-recyclable ...) et inutiles ( j'ai assez de tampons pour un régiment et j'en utilise 1 par mois!).  Je me suis donc dit que si je n'étais pas si fière de mes achats, pourquoi les montrer? Aussi, maintenant, j'accepte de payer parfois un peu plus pour quelque choses qui va durer et me servir vraiment, mais ces temps-ci c'est pas mal beau, donc je vous montre le résultat de ce soir:
Pas grand chose, mais quand même:
12 recharges luminaires sans flamme Febreze: 3.50$-3.50$(4$ réduit)=FREE!
3 Gain: 2.97-1.20$(3$+50¢/3)=1.80$ chaque ou 6¢ la brassée.
3 ensembles bonus de Scrubbing Bubbles: 6$-5$=1$!
Non présent: Un ensemble bonus Febreze: 5.99-4$=1.99$

Pour un total de: plus ou moins 20 dollars avec les taxes.
Je donne deux ensembles Scrubbing Bubbles dans ma famille
et j'ai déjà donné un Gain et le Febreze à une connaissance étudiante moins chanceuse.
Et je me sens bien avec mes achats :).

En plus, vous voyez le coffre dessous? Ça se vend 200$ et plus chez un antiquaire. Je l'ai trouvée sur le bord de la rue!!!  Je l'ai désodorisée et lavée et elle sert maintenant de banc dans notre entrée et de range-manteaux d'hiver. Et ce qui est bien, c'est qu'on peut la barrer!
La vie est belle!

jeudi 20 octobre 2011

Je m'excuse du délai!

Bonjour bonjour chez vous!
Je néglige un peu mon blogue depuis le dernier mois, mais il faut savoir que ma vie est pas mal rock n' roll, à tel point que j'oublie de prendre ma douche un jour sur deux. Au moins, ça l'économise l'eau chaude...
Sinon j'espère que tout le monde va bien? Oui? Parfait je continue dans ce cas.
Ces temps-ci, comme j'ai un peu plus de sous, j'économises pratiquement une paie sur deux (euh oui, je paies toujours mon logement et l'épicerie pour ceux qui se posent la question!) et je me demandes ce que je vais faire quand je vais gagner 10$ de plus l'heure en finissant le CÉGEP!! Je vis super bien maintenant, pourquoi plus?
Donc, je me cherches une stratégie pour continuer la frugalité qui est la nôtre depuis 2 ans (et on se porte à la perfection!). En farfouillant ici et là sur la blogosphère, vala-ti-pas que je tombe sur un site ultra-méga-hyper inspirant: http://www.milliondollarjourney.com/. J'ai maintenant trouvé ma voie.
Je ne veux pas devenir millionnaire avant 35 ans comme lui, je veux simplement une épargne sans souci et régulière pour ma maison future. Et je suis bien partie: juillet 2013 pour mon cashdown!
À plusieurs reprise sur son site, FrugalTrader dit souvent ceci: Pay you first. Autrement dit: Deviens ton propre créancier. C'est comme si vous possédiez une carte de crédit dont le paiement se fait à chaque jour de paie. Pour être sûr de bien rembourse à temps, vous verser un montant X sur le compte prévu à cette effet le jour même de votre paie (par dépôt direct si possible). Donc ce montant disparaît le jour même de son apparition, ça fait moins mal.
Ce principe s'applique même si vous n'avez pas des tonnes d'argent. 10$ par semaine ou deux suffisent à ce que l'habitude s'installe. Et par la suite, on devient plus riche de semaine en semaine.
Pourquoi plus riche? Ce n'est pourtant de l'argent que l'on possède déjà, non? Oui, mais sur un compte épargne, il ramasse un peu plus d'intérêts et on n'y touche pas, chose essentielle.
Regarder de plus prêt vos finances, toutes vos dépenses. Oui, c'est sûr, à la fin du mois vous n'êtes pas dans la marge vous me direz, mais combien de dépenses avez-vous faites dont vous ne vous rappelez plus pourquoi? De combien avez-vous honte et combien ont été impulsives?
Moins d'argent liquide signifie moins d'argent à dépenser là-dessus.
Pour éviter les fins de mois dans le rouge, j'ai calculé grossièrement combien après avoir tout payé et M'ÊTRE payée, il me restait sur mon compte à la fin du mois.
Et j'ai ajusté le montant de mes cartes de crédit en conséquence. Comme ça j'évite les mauvaises surprises.
Mais après avoir mis l'argent de côté, je fais quoi? Bon ce sera le sujet d'une autre chronique, je suis en train de lire sur l'online trading, like they say. 


Avez-vous d'autres trucs pour moi?
Et les dernières photos de mon stockpile arrivent. Du stockpile porn ;)

mercredi 28 septembre 2011

Pour économiser...vivre comme les Français?!

Tout est dans le titre... En me promenant sur la blogosphère ces derniers temps, je suis tombée sur plein de blog originaires de l'Hexagone. Et là, la mâchoire m'est tombée par terre. Tout est tellement cher outre-Atlantique!! C'est affreux. Quand ce n'est pas l'électricité, c'est la nourriture qui est inabordable.
Non, mais juste une petite comparaison:
Porc: 4euro le kilo soit 6$ le kilo! Et ça c'est en spécial...
Y'a que la baguette qui reste abordable.
Blague à part, ils ont développés des petits trucs pour économiser énergie et argent.
Des trucs simples comme éteindre le rond en-dessous des pâtes qui bouillent. Ben, oui, l'eau est chaude, à quoi ça sert de continuer de la réchauffer? Je vous recommande plusieurs sites dont :http://faucheecommelesbles.hautetfort.com
Je l'adore! Elle a des idées de menus ultra simples et économiques!
Ce soir, je me suis inspirée de l'une de ses recettes pour le souper.
C'était un vide frigo:
-4 patates
-8 saucisses à hot-dog
-3 tranches de jambons
-5 carottes
-1 gros oignon
-une demie brique de fromage à la crème à la mine basse...
-1 c.à.t de moutarde (ben quoi... :)
-un peu de lait
-1/4 de tasse de fromage rapé
Des épices sans sel Kirkland ( un folie du Club Price... 8$ la bouteille de 450ml... Mais elles sont incroyables!)

On fait cuire patates et carottes dans de l'eau bouillante, revenir l'oignon.
Une fois l'oignon cuit, ajouter les viandes et faire rôtir.
Mettre de côté et dans la même poêle, faire fondre: le philadelphia, la moutarde, le fromage, le lait.
Couper les patates en tranches et les carottes et les mettre dans le fond d'une cocotte.Ajouter le mélange oignon et viandes et verser le truc jaune qui bouillonnent sur le tout.
Mettre au four à 350degrés pendant 30 minutes ou même moins. J'adore!
Pas très cher tout ça!

mardi 27 septembre 2011

Ouf...

Désolée lectrices, lecteurs...
Ma vie est un vrai tourbillon! Mais je pense toujours à vous souvent et je vous prépare une petite chronique d'économie familiale... Sinon pour aujourd'hui, j'ai scoré fort!! Tenez-vous bien: 3 paquets de 16 yogourts, 18 yogourt Grec de 500g, 12 pots de 600g de yogourt sans gras pour.......16,50$!!!!! C'est en gros le prix de... 2 paquets de yogourt à plein prix ou 4 pots à plein prix!!
Certains vont dire: mais merde, comment elle fait pour passer autant de yogourt?!??
Ben, c'est simple, je cuisine avec. Certains prennent de la crème, moi je prends du yogourt.
Du pain au bananes, des pâtes carbonara...Quoi? Rewind Fifille.... Des pâtes Carbonara? C'est pas gras et pas économique du tout ça? Ben, ça dépend. Quand tu trouves ton bacon à 2$ la livre, des tomates un peu flétries qui traînent sur ton comptoir, du yogourt qui se plaint d'abandon dans ton frigo à côté du persil et une bonne dose d'épices de type Herbamare, pas vraiment.
Tu fais revenir un petit oignon, rajoutes des petits lardons de bacon, écumes ton gras et rajoutes des tomates épépinés. Un petit peu d'épice et d'ail,  deux bonnes grosses cuillérées de yogourt et des poignées de nouilles cuitent qui traînaient dans leur coin de la dépense.
En gros, hum... ptête au max 3$, 1$ pour moi,  pour 2 grosses portions.
Voilààààà..

mercredi 7 septembre 2011

Dernière virée shopping.

Bon, j'ai pas mal magasiné d'épicerie c'est temps-ci, rien de très excitant pour le retour à l'école. Sauf que... Ça me donne l'occasion de trouvé plein de spéciaux sur plein de choses.
Bon récemment... Je suis retournée au Wal-Mart pour d'autres beurre d'arachides, montant le total à 12.
Puis, je suis allée au Loblaws et j'ai découvert, tenez-vous bien, du thé glacé en pot de 1kg (en poudre) pour (roulement de tambour...) 1.96$!!!!! God, ça vaut 5$ ça! Et puis j'avais des coupons que je traînais depuis le début de l'été dans mon cartable pour ce produit-là de 1$!! 96¢ le pot!! Aheum...J'en ai pris 7. De quoi combler nos besoins amplement jusqu'à l'an prochain. Et ensuite j'ai donné les autres à une madame qui en prenait 3.
Et sinon hier, au même endroit, j'ai trouvé du Febreze en pschitt-pschitt à 76¢-50% donc 38¢... héhéhé... Nantie de plusieurs coupons Febreze B3S4, j'ai pris 6 cannettes et plusieurs autres petites choses, comme vous le voyez:
-Lait 5,72$
-Piment 1.08$
-Bananes 1.15$
-Saucisses: 3.20$
-Crystal Léger 97¢-75¢=24¢
-1 smoothie Odwalla (pas sur la photo) 1.25-1.50=+25¢
-6 Febreze 2,28$-8,00$=+6,72.
-1 Cantaloup 1.99$
Sous-total: 7,01$
Total: 7,63$.
À peine le prix du lait et des bananes.. :D

Et vous... L'économie se porte bien? N'oubliez pas votre budget!


Chose promise, chose due.

Bonjour bonjour! Il ne fait pas très beau aujourd’hui, mais comblons la grisaille par notre lumineuse bonne humeur du mercredi matin, nombril de semaine!

Alors j’avais promis ma recette de barre tendre, comme promis, la voici. Elle n’est pas très compliquée, mais j’essaie de l’améliorer parce que j’ai récemment fait une recherche sur le sirop de maïs et je pense qu’on devrait au plus possible l’éliminer de notre alimentation vu que les compagnies alimentaires nous en passe en quantité industrielle. C’est pas très bon pour la santé au niveau de la glycémie et l’obésité. Bon bref, si vous pensez à quelque chose, laissez-le-moi savoir. Moi je songe au miel…

Barre Tendre des oiseaux (Birdseed Bar)
2 tasses d’avoine entière (juste « rolled »)
 tasse de petits fruits secs au choix (on adore les abricots!)
1 tasse de céréales chaudes à cuire (j’ai trouvé ça au Maxi, ça donne des barres vraiment moelleuses, pleine de fibres et de texture. C’est une boîte rouge qui porte le nom de Red River Miller (moulin), c’est environ 4$ la boîte, mais cela fais genre 18 tasses de mélange cuit avec ça!)
1 tasse de beurre d’arachides (au choix, même le naturel fonctionne #1)
 ¾ de tasse de sucre
1 œuf
½ tasse de sirop de maïs

Dans un grand bol allant au micro-onde, faites cuire les céréales (c’est long, mettez les 25 minutes avec l’eau déjà bouillante et allez écouter la télé, ou cuisez en en plein et congelez-les en portion.)
Une fois les céréales tièdes, dans une petite casserole, mettre le beurre de peanuts, le sucre et le sirop de maïs.
Chauffez à  feu doux jusqu’à ce que ça fonde.
Une fois fondu (pas trop chaud), battez l’œuf dans le mélange.
Mélangez les céréales, les flocons d’avoine et les fruits secs et ajoutez le mélange humide.
Pressez dans un moule tapissé de papier parchemin, aluminium ou ciré.
Cuire 20 minutes au four.
Coupez encore chaud en carré.

Tadam! Vraiment pas compliqué.

dimanche 28 août 2011

Journée pluvieuse, soupe merveilleuse prise 2!

Bon, Irène s'en mêlant, on passe, Gros-Loup et moi la journée en-dedans. Ben, presque. On est allés au WM avant. J'ai eu un p'tit truc de quelqu'un de Longueuil et j'étais curieuse de l'essayer. Vous connaissez les price match du Wal-Mart, mais saviez-vous qu'ils acceptent les coupons des compétiteurs? Comme ceux du Maxi, par exemple. Bref, une petite souris m'a dit que le Super C avait un petit carnet de coupons Kraft qui traînait un peu partout dans le magasin avec, dedans, un coupon de 1.50$ (!!!) pour le beurre de  peanuts (1kg). Et cette semaine, il est à 1.99$ au Zellers! Bon, je ne peux pas utiliser de coupon du Super C au Zellers, mais je peux au Wal-Mart. Et je peux price matcher Zellers au Wal-Mart!! Donc, oui oui, j'ai profité d'une super vente (1.99$ c'est le moins cher que j'ai vu depuis que je fais l'épicerie, soit deux ans) et en plus, j'ai économisé 1.50$ sur chaque pot! 49¢ le pot!
Et comme je fais beaucoup de nos barres tendres et autres, le beurre d'arachides disparaît assez vite ici.
Donc, voici nos emplettes:
7 pots de beurre de cacahuètes à 1.99$-1.50$= 3,43$
4 déodorants Old Spice pm Familiprix à 1.99$-B2S3 et 1$= 0$!!
4 Déodorants Secret pm Familiprix à 1.99$-1$= 3.97$
et
1 cartouche d'encre de couleur à 38,92$ (ouch mais nécessaire)
Pour un total de 53$ et des poussières. Les taxes sont arrivées à 6$. Donc 47$ pour la cartouche et le reste!
Walalalala! Sauf que je vous compte pas comment une madame et sa fille derrière nous nous ont fait des soupirs et commentaires pas très gentil, pour finalement nous dire qu'on était malpoli et vraiment énervant.
À vous, Madame pas-fine-du-Wal-Mart qui m'a dit que je ne devrais pas faire mon épicerie le dimanche après-midi parce que le Wal-Mart est ouvert jusqu'à 21h pour les gens ''comme nous'', je vous réponds: Quand vous travaillerez 40h semaine en plus d'aller à l'école 15h semaine et que vous aurez quand même un salaire de crève-faim, vous comprendrez pourquoi j'utilise des coupons le dimanche après-midi!

Sinon, hier je suis tombée sur du fromage Black Diamond à 7.99$-50%- 75¢ de coupon, 3.25 pour 500g!! Je les ai râpé dans mon nouveau robot à 5$ (ma mère adooooooore les ventes de charités et moi j'adoooooore ce qu'elle me ramène!) et mis au congélo dans mon nouveau congélateur! Et hop!

Sinon, pour vous réconforter, voici la soupe du jour, minestrone si'ou plaît!
-2 Carottes (20¢)
-1/2 poireaux(50¢)
-1/4 de chou (25¢)
-1 boîte de tomates (1$)
-1 crème de tomates (50¢)
-2 gousses d'ail (10¢)
-1 poignée de basilic (du jardin)
- 1 tête de brocoli (50¢)
-1 poignée de pâte (25¢)
-5 c.à s. de bouillon de poulet concentré (25¢)
-6 tasses d'eau (euh... 0¢...)
- Des légumineuses qui traînent (50¢)
Total pour 6 grosses portions: 3,95$ 
Faites suer le poireaux, rajouter tomates et crème de tomates, l'eau et le bouillon. Ajouter tous les légumes en commençant par les plus durs (carotte,chou, brocoli, ail). Laisser bouillir avec du sel 1h. Ajouter les légumineuses bien rincées (au début si ce sont des lentilles sèches) et les pâtes. Cuire jusqu'à tendreté et servir avec du pain à l'ail gratiné au fromage pas cher. Et congeler les restants pour l'hiver!

Et voilà!


Rentrée, budget et fourneaux!

Bonjour bonjour!
Après un bon 3 semaines de relâche me revoilà avec plein de sujets pour la rentrée! Tout d'abord, je veux souhaiter aux étudiants bon courage, l'année scolaire est loin d'être une période faste pour nous... Moins pour moi cet automne puisque je suis en stage chez P&W Canada, ce qui paies amplement notre train de vie, mais il fait voir plus loin que le bout de son nez, en décembre retour à la réalité! J'espère que tout le monde à de quoi vivre, pour tout le reste, il y a les coupons!
Justement, parlant de quoi vivre, rien de mieux qu'un budget pour mener les choses rondement. Et j'ai trouvé l'outils I-D-É-A-L! L'outil en question se nomme Mint, comme monnaie dans la langue de Shakespeare.
Vraiment, c'est wow!  Tout vos compte sont synchronisés en interface (vous les voyez, mais vous ne pouvez pas faire de transaction) et vos dépenses sont comptabilisés selon leur catégories. Ensuite, vous créez votre budget, et l'outil calcule automatiquement combien il vous reste à dépenser pour ce mois-là dans cette catégorie! En plus c'est en temps réel, sécurisé, disponible pour Apple et Android et gratuit, que demander de plus? Allez voir sur https://www.mint.com/!!

Sur une autre note, maintenant que l'école est recommencé, j'ai repris la cuisine en main, ce soir, c'est poulet aux olives! Miam et pas cher avec le spécial de cette semaine au Maxi, 99¢ la lb ou environ 2.50$ pour un paquet de 4 belles cuisses de poulet!

Poulet aux Olives

Un repas rapide qui se fait tout aussi bien avec de la dinde ou un poulet entier!

- 4 cuisses de poulet (2.50$)
- 15 olives algériennes ou kalamata ou farcies... (50¢)
-  2 gros oignons hâchés fins (50¢)
- 4 grosses gousses d'ail broyés avec:
-sel, cannelle, coriandre, gingembre frais, poivre.
- 2 c.à s. de concentré de bouillon de poulet
- 3 tasses d'eau
  1.  Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans de l'huile, une fois transparent, ajoute l'ail broyés avec ses épices. Faire suer jusqu'à ce que ça sente bon!
  2. Ajouter le poulet. Entourer du mélange d'oignons-ail-épices et ajouter le bouillon et l'eau.
  3. Cuire 1/2 heure, l'eau doit réduire du tiers.
  4. Sortir le poulet et le mettre dans une lèche-frite, finir la cuisson au four avec les oignons, mais pas de bouillon. Cuire avec un papier d'alu et griller dans les dernières minutes.
  5. Dans le bouillon du poulet, cuire du riz. Ajouter 1 tasse et demi de riz et cuire 30min.

Servir avec salade de radis et laitue!

 
Bon appétit!

dimanche 7 août 2011

Excuses et mise à jour

Bon... Je me sentais mal suite à un commentaire de Kim-Kim sur les aspirines; en effet, au Québec tous les produits dont le code commence par DIN sont sous le coup d'une loi qui empêche les rabais-instantanés (les coupons, points, ect). Donc en toute bonne foi, à moins d'aller en Ontario, on ne peut pas utiliser les coupons d'aspirine. Cependant, je vais en Ontario la semaine prochaine et... Bon vous aurez deviné.
J'ai ENFIN un adaptateur pour ma carte micro SD de téléphone et je vais pouvoir vous mettre les photos de mon stockpile réorganisé!
Je me suis aussi créée ce qu'on appelle en industrie un système Kanban. Je cherche encore comment faire pour vous mettre le fichier en ligne, si quelqu'un à une idée, contactez-moi!! Bref, cela consiste en édicter un minimum et un maximum dans les produits que l'on possède. Ensuite on édicte un point de ''restockage'' qui sert à déterminer à partir de quelle quantité on restocke et de combien (ça, c'est pas vraiment Kanban, c'est plus pour moi!). Et finalement, on indique la quantité que l'on possède présentement afin de pouvoir faire le suivi selon les points précédents.
Ça permet de garder à l'esprit ce qu'on possède et on peut en glisser une dans le cartable à coupon afin de toujours le savoir quand on tombe sur un deal pas croyable!
Disons que faire l'exercice m'a ouvert les yeux, j'ai assez de TOUT pour au moins la prochaine année, jusqu'à 4 ans dans certains cas... Ben quoi, on a toujours besoin de tampons! Surtout quand on tombe sur un deal DÉBILE (genre 160 pour les taxes... soit environ 1.30!) Je vous montre?
Comme vous voyez, c'est assez garni!

Mes 350 tampons, de la crème solaire à 1$ du Dollorama, les éponges de Wal-Mart, des chiffons M.Net!  Et un  stock de deux ans de papier-essuies tout!

Un peu de tout!

Des céréales pour la prochaine tempête de neige!
Pas trop mal pour une fille qui a commencé en février? Je suis pas mal contente, maintenant, il ne me reste que certains petits trucs à stocker et j'arrête d'acheter en 2012!