lundi 29 juillet 2013

Thé glacé maison

Peut-être que vous connaissez déjà la technique pour avoir du thé glacé qui goûte pareil que celui du magasin, mais si vous ne la connaissez pas encore, ce que je vais dire ici risque de changer vos vies!

Pendant des années, j'ai fait du thé glacé comme je pensais qu'on devait le faire. Je faisais bouillir l'eau, j'ajoutais les poches, je laissais refroidir au frigo au moins 12 heures et on ajoutait citron et sucre au goût.
Eh bien, plus maintenant!

Cet été alors que la température frôlait les 80000 degrés à l'ombre, Gros-Loup et moi, préparions de gros pots d'eau, des pots mason de 1,5 litres ou des anciens pots d'olive de 3 litres. L'eau refroidissait vite étant donné qu'elle était déja fraîche et on pouvait se verser des grands verres d'eau froide à volonté.

Un beau matin, je me suis dit que j'ajouterai de la menthe fraîche dans l'eau, car l'arôme de menthe se diffuse même dans l'eau froide. Excellent, mais... Ce ne serait pas mieux avec du thé?? Et hop, deux poches dans l'eau plus tard et je découvrais le VRAI thé glacé.  C'est excellent, sans l'amertume du thé chaud et réellement économique! Faire 3 litres me coûte 20 sous, 10 sous la poche de thé! On peut ajouter du citron ou du sucre/miel au goût et c'est prêt en moins d'une heure si l'eau est déjà froide, 3 petites heures sinon.

Essayez ça, 2 poches de thé dans de l'eau froide et hop au frigo, merveilleux! Tchin-tchin!


vendredi 19 juillet 2013

Gros achat et réflexion.

Mise en situation:
Je suis à l'université depuis bientôt un an et mon ordinateur portable qui a vu le déluge ne me permet plus d'accomplir les simples tâches que je dois faire pour mes travaux. Il aurait besoin d'une mise à jour avec un nouveau système d'exploitation (il roule sous Vista32) et encore là, rien n'est certain.

Gros-Loup, en gentilhomme, me laisse utiliser le sien, mais lui aussi à des travaux à faire!

Il est temps. L'heure de la grosse dépense à sonner: je dois m'acheter un nouvel ordinateur.


Nous sommes aller magasiner au Costco, FutureShop et Bureau en Gros. Nous sommes allés en ligne. Je ne voulais pas payer plus de 400$ avant taxes, quand même, je ne veux pas un ordinateur pour calculer un algorithme de transmission d'image vers Pluton, juste une machine assez puissante pour quelques programmes simples de statistiques! Gros-Loup est convaincu que je devrais payer plus, parce que ''plus on paie plus longtemps il sera performant''.

Il réussi à me convaincre que de payer 553$ (taxes incluses), c'est un bon prix pour un bon ordi et je commande sur Futureshop.ca. Le lendemain, je reçois un courriel qui m'indique que ma commande ne peut être faite, car le nom sur la carte de crédit n'est pas le même que l'adresse postale.

J'y ai vu un signe, parce que depuis la veille, la décision me travaillait, je trouvais ça TROP cher! J'ai donc fait le tour d'autre sites: LaSource, Lenovo et Dell.

Comprenons ici que Gros-Loup a eu deux ordis Dell et que, par je ne sais quel hasard, nous n'avons pas regardé sur leur site!

En fouillant un peu, je tombe sur sensiblement la même chose que chez Futureshop. Et 105$ de moins! Comme quoi ça paie de magasiner pas mal!
Mon nouveau jouet!


jeudi 18 juillet 2013

Nouvelle bébelle

**Désolée pour le manque de photo, nous sommes à la recherche de notre appareil...**

Officiellement, elle n'est pas si nouvelle.  Je l'utilise depuis presque un mois, mais j'attendais de voir si vraiment ça valait la peine. La bébelle est la machine à pain. Oui, parce qu'un an après avoir commencé à faire mon pain, je me suis rendue compte que:
1- C'est pas si long, mais c'est prenant.
2- Gros-Loup adore bagel, pains aux oeufs et pain aux raisins et donc, il en mange 2 fois plus.
3- En été, chauffer le four pour 2 miches, c'est chaud longtemps.

J'ai commencé avec une machine trouvée sur Kijiji (eh oui ;)) pour 30$. Une superbe machine avec 15 fonctions et revêtement stainless... qui a fait 3 pains avant de rendre l'âme. Je l'ai mise sur le balcon en attendant l'écocentre.

J'ai ensuite poursuivi avec une machine plus robuste qui m'a coûté... rien du tout. Ma grand-mère est allé la chercher à St-Bruno pour moi (trouvée sur Kijiji), ma mère a payé le 25$ à ma grand-mère et moi j'ai échangé des produits trouvés à bas coût à ma mère contre le 25$. Du troc si vous voulez :).

La nuit où j'ai reçu la deuxième machine, j'ai fait un rêve où ma première fonctionnait à nouveau. Le matin, je l'ai branchée et elle est repartie! Coïncidence ou instinct?

Faire du pain à la machine, c'est un peu réapprendre à faire du pain. C'est suivre une recette à la lettre la première fois et la deuxième aussi! Cependant, ça permet de tout mettre les ingrédients dedans, de mettre un timer et d'avoir du pain chaud et moelleux en revenant de l'école. Ce n'est pas essentiel, mais c'est pratique pour nous.

Je peux aussi y faire du pain multigrains ou multi-farines sans problème, alors qu'avant, ils étaient pas mal denses! Plus besoin n'ont plus de gluten, la machine pétrit tant le pain que le gluten de la farine tout-usage est suffisant.

Un pain me coûte en moyenne 50¢ et on y mange deux déjeuners (Gros-Loup et ses 4 toasts!) pour deux.

Les nouvelles machines, pour ceux qui auraient à l'esprit la première génération de machine, font un pain qui ressemble à un pain, sur le long au lieu de sur le haut comme avant. La croûte est aussi moins épaisse qu'avant, car beaucoup de machine ont un four à convection. La plupart ont aussi une fonction juste pour la pâte et on peut façonner ses petits pains. C'est super!


samedi 6 juillet 2013

Été chargé.

Moi qui pensait me la couler douce cet été, pas de travail d'été pour la première fois en ... longtemps!
Eh bien que nenni! Les cours m'ont fait déchantée bien assez vite! En toutes confidences, c'est ma pire session à date. Je ne suis pas forte en maths et on voit le résultat...

Bref, sur un ton plus gaie, Gros-Loup a été embauché en stage chez ING Robotics Aviation. La beauté de la chose, c'est qu'il pourrait officiellement prendre l'autobus pour y aller! J'avais tellement peur qu'il se retrouve embaucher à Montréal ou bien Sept-Îles! Un souci de moins, et plus d'économies, car seulement un logement à payer.

Sinon, nous avons vécu le 1ier juillet dans une ville remplie d'étudiants. Vous auriez dû voir les trottoir jonchés d'articles divers qui ne trouvaient pas leur place dans les camions de déménagement. On aurait pu meubler un deuxième appartement! On s'est contenté de quelques articles pas trop mal. Quand je dis ''on'', c'est ''je'', Gros-Loup déteste ramasser des choses au bord du chemin, mais moi, je n'ai aucun scrupule!

J'ai ramassé:
-Une lampe Ikea comme celle-ci:


-Des béquilles NEUVES! En aluminium et tout le tralala, sérieux j'en revenais pas! Je compte les mettre sur Kijiji.

-Un vitre pour mettre sur la table de salon. Gros-Loup en voulait une depuis belle-lurette, mais à 100$, disons que ça attendait, maintenant il ne faut plus que la couper au bon format.

-Deux voiturettes d'enfants Little Tikes, très pratiques pour autres choses que les enfants quand on jardine. Le cadeau d'anniversaire de ma chère maman n'a pas coûté cher ;).

-Et 7,75$ en cannettes et bouteilles. Les gens ne prennent pas la peine de les retourner en déménageant...

J'ai aussi vu un nombre incroyable de commode, matelas très peu usé (date de fabrication 2012..., les gens l'achètent pour la durée du séjour ici, puis le jette. Avec les punaises de lit, je ne prendrais pas de risque, mais quand même...), des divans (idem), des chaises, des tables, des lampes, ect.

C'était l'abondance et un peu triste de voir à quel point on est une société du jetable.