vendredi 9 mai 2014

Jardin et Brownies.

Grosse, énorme journée aujourd'hui. On commence par un charmant cours d'économétrie des séries chrono et on continue avec ménage, embouteillage du dernier vin en date et brassée(s) de lavage. Outre ces corvées plus typiques, je devais aller jouer dehors! Oui oui, parce que depuis que nous avons acheter la maison, travailler dehors s'apparente plus à JOUER dehors. Abattre des arbres, racler, niveler et mettre beau un terrain qui a subi plus de trois décennies de négligence. Disons qu'on ne s'ennuie pas!

Cependant, aujourd'hui, c'était spécial: je nivelais un p'tit coin du terrain pour l'installation de nos bacs à potager!! Mon premier potager tout à moi! J'ai hâte de pouvoir vous montrer des photos (si je peux retrouver ce foutu câble pour la caméra!).

Sur un autre ton, j'ai fait des brownies.

Miam!

Dans une poêle en fonte.

Hein?!

Que j'ai trouvé dans les poubelles, elle et toutes ses amies.

Quoi?!

Mon locataire du milieu (nous habitons au rez-de-jardin, parlez-moi de frugalité ;) ), jetait toutes ces petites merveilles! Et Dieu sait qu'une poêle en fonte, c'est fait pour durer 100 ans, alors je les aies décaper au nettoyant à four et je leur ai refait une beauté. 50$ de plus dans mes poches, c'est ce que je comptais mettre pour m'en acheter. Parce que les poêles en fonte, c'est super. Le fond est épais, la cuisson uniforme et c'est naturellement anti-adhésif avec l'usage.

Pour revenir aux brownies, c'est une recette que je fais depuis plus de 2 ans, mais ils sont encore meilleurs dans une vraie poêle en fonte et c'est pourquoi je me permets de poster la recette aujourd'hui plutôt qu'hier (ou plutôt, il y a 2 ans).

Ce n'est pas économique à proprement parler, mais c'est bon et des fois, on doit faire des bonnes choses dans la vie!

Brownies à la poêle en fonte:

  • 2 tasses de farines
  • 1 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/2 tasse de morceaux de chocolat
  • 3 c.à soupe de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  1. Faire fondre le beurre dans la poêle à  feu doux puis l'éteindre.
  2. Ajouter le lait et le chocolat.
  3. Quand le chocolat est fondu, ajouter les oeufs un à un en brassant bien.
  4. Dans un saladier à part, mélanger sucre, farine, cacao et poudre à pâte. 
  5. Incorporer le mélange au chocolat au mélange sec. 
  6. Bien mêlez et remettre le tout dans la poêle pour 25 minutes au four à 350.
Tadam! Photo à venir, il est bien trop tard!

jeudi 8 mai 2014

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La vie prend de ces détours parfois...

C'est pour nous ça...
Avec l'achat du triplex en février dernier, notre vie a été pas mal chamboulée. Entre autres parce qu'acheter une maison à notre âge, ça demande un effort de plus pour renforcer notre crédibilité. Et aussi parce qu'organiser les finances n'a pas été de tout repos!
                                     

On a été chanceux, dans le genre TRÈS chanceux. On a eu la maison pour un prix très en-dessous de sa valeur potentielle. Nous avons eu un taux des plus avantageux pour notre hypothèque. Nous avons réussi à céder notre bail en deux temps, trois mouvements. Littéralement, la première personne qui a visitée à louer.

Le logement libre du triplex a été louer à un bon ami de Gros-Loup qui était prêt à vivre avec les petits défauts du bloc pour certains arrangements de notre côté.

Nous avons complètement rénové deux cuisines, enlevé des planchers de vieux vinyles, remis des nouveaux, changé des portes extérieures, changé une douche, peinturé et mis beaucoup d'amour dedans. Et laissez-moi vous dire que c'est tout, sauf économique. Des rénovations, quand le temps est serré, on fait son possible, mais parfois, on achète plein prix et tant pis!
Gros-Loup qui déballe l'arrivage des nouvelles armoires!
                                 

Maintenant que le rush est passé, que la poussière est retombée (le nouveau locataire est rentré le 26 avril et les examens se sont terminés le 24 ;) ) on peut se permettre de faire de l'esthétique: arranger le terrain et commencer nos projets moins urgents, mais importants. Au moins ça, je vais pouvoir me permettre de surveiller les spéciaux!

Quelques petits gestes frugaux qui ont quand même pris place:


  • Garder TOUTES les vis; nous en avons réutilisé une grande partie. Quand nous avons démoli les cuisines, j'ai toute gardé la quincaillerie. Nous avons fini par reprendre les mêmes vis pour installer les nouvelles armoires.
  • Emprunter plutôt qu'acheter; comme de toute façon nous n'avons pas la place pour serrer  beaucoup d'outils à long-terme, on en a emprunter beaucoup. Certains nous ont été donnés par la suite d'ailleurs!
  • Réutiliser le plus de matériaux possibles: morceaux de gyspe, panneaux de mélamine, laine minérale, tuyaux en cuivre et abs. Des membres de la famille nous ont aussi fait don de plusieurs choses: robinet, caulking achetés en trop, fitting de plomberies.
  • Payer avec une carte qui ramasse des points.
  • Aller à l'endroit le moins cher: pour tous nos gros achats, nous avons magasiné!
  • Acheter usagé: pour un immeuble à revenu c'est moins applicable, car les dépenses sont déductibles d'impôts, mais un gallon de peinture à moulure Dulux pour 10$, c'est 75%  de moins et ça, ça vaut la peine!!
  • Ranger au fur et à mesure: on évite de perdre des choses et de devoir les racheter...


Après trois mois dans la peau de propriétaires, je peux vous garantir que Gros-Loup et moi, malgré les pépins qui surviennent, on ne reviendrait pas en arrière! Oui, c'est vrai que pour le moment l'argent est rare et c'est parfois un peu stressant, mais il y a ce petit quelque chose de magique à se dire que l'on est CHEZ SOI!


Notre journée de posage de planchers.