Un film pour Vévilo!

Alors, suite à la question de Vévilo sur le pain à sandwich, je me suis dit que le meilleur moyen d'expliquer les choses serait encore des les montrer!

Voici donc en grande primeur le premier vidéo jamais réalisé par Fifille! Gros-Loup fut caméraman et moi, je me suis occupée du montage. Désolée des petites erreurs, c'est mon premier!

Et euh... ne pensez pas que je fais ça en me prenant pour une star... Je voulais juste être certaine de bien donner toutes les chances de réussir à tout le monde!

L'ustensile magique (et gratuit!)

J'ai découvert le présent ustensile il y a un mois, alors que je commençais à faire mon pain. En nettoyant mes bols, mes lavettes, brosses et éponges se couvraient d'une glu vraiment dégueue que je ne pouvais faire partir  après.

Et j'ai pensé à ceci: il faut racler le bol avant de le laver! Sauf que toute mes spatules sont trop molles pour s'attaquer aux résidus collants de pâtes à pains. Je venais de faire le ménage de mon porte-feuille et la carte Métro et moi qui n'a jamais servie m'a fait un clin d'oeil...

Eh oui! Pour décoller de la pâte à pain, même sèche, rien ne vaut une veille carte en plastique! Carte-cadeau vide, cartes fidélité ou encore fausses carte de crédits, elles ont toutes l'avantage d'être merveilleusement gratuites!

Fouiller dans vos porte-monnaie à la recherche d'une carte abandonnée et jamais vous ne m'aurez autant aimé!

Le cannage de tomates pour cette année

L'an dernier, nous avions canné énormément de tomates! Cette année nous nous en sommes tenus à 160 livres contrairement aux 200 de l'année dernière.

Sauf que les tomates étaient vraiment plus belles, des belles grosses tomates des champs au lieu de petites italiennes crevassées qui se vendaient l'an dernier, ce qui fait qu'au bout du compte, on doit en avoir fait autant car on n'en a jeté aucune. C'est à ma mère que revient la palme du deal de la semaine: 5$ le 20 livres de tomates. Elle est partie de 8$ pour les faire baissés à 5$, car elle en prenait 8 boîtes! Ma mère est extraordinaire!

Ce qu'on a fait:

• 13 pots de tomates en quartiers
• 13 pots de tomates écrasées
• 9 pots de salsa
• 12 pots de sauce à spaghetti

Les tomates broyées et en quartiers.

Ça, c'est juste pour nous, car ma mère a fait 10 pots de sauce tomate, 9 pots de ratatouille, 6 pots de tomates et 6 pots de sauce spaghetti.

Nous avons aussi fait de la moussaka, un plat grec abominablement bon et une autre batch de sauce spaghetti qui bouillonnait encore quand je suis partie. Ma mère devrait en tirer 12 pots. 

En plus, ils nous restent 20 livres de tomates qui vont se transformer en salsa et en pots de tomates en quartiers.

Comment?

Le cannage en lui même est simple. On stérilise les pots dans l'eau chaude ou au lave-vaisselle. On remplit les pots et on place une rondelle qui a trempé dans de l'eau bouillante sur le dessus. On place le pot dans un chaudron d'eau bouillante (l'eau doit arriver en-haut des pots) pendant 85 minutes, on le sort et si ça ne fait pas ''pop'', on a deux choix: remplacer la rondelle ou placer le pot au frigo.

Le truc c'est de finir complètement une batch avant de partir le four, sinon on ne sait plus quelle conserve est là depuis combien de temps.

Les tomates sont tellement acides qu'elles sont ultra-faciles à canner. En plus, nous avons remarqué que nous mettons environ 1 livre et demi par pots de 1 litre, donc à 25¢ la livre, on arrive à 37.5¢ la canne de tomates. Moins chère qu'à l'épicerie, même avec des coupons!

Le plus long, c'est d'éplucher les tomates. On a découvert un super truc: prenez votre rôtissoire, remplissez la d'eau bouillante, partez le feu en-dessous à medium. Plongez les tomates dedans 3-4 minutes, quand vous les piquez avec la pointe d'un couteau et qu'elles fendent, sortez les de l'eau et plongez les dans un grand plat rempli d'eau très froide. Frottez la peau qui va se détacher toute seule. Passez la tomate à votre compagnon de cannage (une chaleureuse main d'applaudissement pour Gros-Loup! Il est merveilleux!) qui enlèvera le coeur et glissera la tomate dans un pot.

Pour les tomates broyées, on épluche, on passe au robot et on fait légèrement épaissir sur le feu (je n'ai pas fait ça et elles sont un peu liquide).

Pour la salsa,10 tasses de tomates en cubes, 1 tasse de vinaigre, sel, poivre, persil, 2 poivrons verts, 3 tasses d'oignons en petits cubes, 1 piments très fort coupés aux ciseaux le plus loin possible de vos yeux et 1/4 tasse de sucre. Laissez bouillonner 1 heure en brassant régulièrement. Pour ceux qui l'aime chunky, on la laisse comme ça et on canne. Pour les autres, passez le 3/4 du mélange au robot, remélangez et cannez 20 minutes à l'eau bouillante.

Le travail à la chaîne fait toute une différence!

J'ai failli me faire avoir.

Il fallait bien que ça l'arrive... Eh oui, Fifille est passée bien proche de ne pas en avoir pour son argent!

Je vous raconte le tout.

Un soir, après une journée d'école/études/travail épuisante, je me suis traînée péniblement jusqu'à mon ordinateur pour y regarder les messages de l'université. J'avais dans l'idée d'essayer de trouver mes livres de cours via d'autres étudiants qui vendent les leurs à bon coup. Je suis à la recherche de deux livres en particulier: Microéconomie moderne et Macroéconomie moderne.

Ce soir là, j'ai de la chance, une étudiante dit vendre ses livres 50$ chaque. J'ai trouvé ça cher, mais cependant, je sais que les livres à l'étude au Bac sont tous très chers et que 50$, c'est sûrement déjà la moitié du prix neuf. On se fixe donc rendez-vous à 8h30 dans l'entrée.

À 8h30, elle n'est pas là. Je lui envoie un texto en lui disant que je dois aller en cours.
 Elle me répond:

-Pourras-tu sortir quand j'arriverai? 

Là, je fulmines. Je la trouve très impolie d'arriver en retard et en plus, de me demander de sortir d'un cours à cause de son erreur!

Vers 8h50, je reçois son texto qui me demande de sortir. Je sors, et là elle me tend deux livres pour 140$. Quoi?! On s'était entendue pour 100$... En plus, elle me dit qu'elle doit vendre le cahier d'exercice en même temps et que ça fera 180$. Je tombes des nues. 180$ pour des livres usagés? Ça va pas? De toute façon, je n'ai que 140$ sur moi. Poliment, je refuses son offre et retourne en classe.

Après l'école, je me diriges vers la Coop, je me suis résignée à payer mes livres plein prix. J'ose quand même poser une question à un employé:

-Excusez moi, avez-vous une section d'usagé?

 Ce fut ma question la plus payante à vie! Il me pointe une petite bibliothèque bien cachée derrière les pile de bouquins de marketing. Je commence à farfouiller et là, je découvres le livre d'exercice que l'étudiante avait essayé de me vendre 40$ pour 25$! Je trouves en plus la série de livres que tout le monde a achetée à 100$ pour 43$!! M'étant allégée de 72$, je recommence à chercher les livres de micro et macro.

Et là tenez-vous bien...

Ils sont vendus pour 80$ chaque. Neuf. Sans surlignage et sans coins écornés! En plus, j'ai un reçu pour l'impôt! 185$ au lieu de 180$, je crois que je suis quand même gagnante

Des fois, il faut VRAIMENT savoir le prix que valent les choses neuves. Je devrais remercier le ciel d'avoir suivi mon 6e sens qui me disait que c'était trop cher, il avait raison!


Un autre truc que m'a appris la gentille vendeuse de livres usagés: les prix sont fixés par les étudiants, donc s'il y a plusieurs exemplaire, on devrait vérifier chacun des prix, car ils peuvent varier de plusieurs dizaines de dollars!

Un exemple? Mon livre de calcul différentiel. Les premiers livres sur le dessus était les plus beaux. J'ai sorti une boîte de sous la table (au cégep, il y a une foire de livres usagés, c'est bon à savoir!) et j'ai cherché le plus laid, celui avec des coins abîmés et des taches de café. De 45$ pour le livre du dessus de pile, je suis passé à ....13$! En plus, j'ai offert une maison à un livre abandonné et sa vente est sûrement providentielle pour l'étudiant! J'ai rendu quelqu'un heureux ;).

Aussi, quand on sait que tout le monde classe va aller acheter le livre à la fin du cours, il faut marcher vite, arriver avant tout le monde dans le coin des livres usagés, brandir victorieusement le livre et le payer vite fait. Sinon, on doit payer son livre de ''Mathématique pour Économiste'' de 400 pages au prix neuf, soit 120$ plus taxes. Fifille a remporté la manche ici avec un livre acheté pour 65$! Il n'y en avait qu'un! Tant pis pour ceux qui lambinent :P.

300$ de livres réunis dans une petite pile.