Réutilisation.

J'avais ce produit que j'adore, le tonifiant Clinique que j'avais depuis mes 18 ans (!). Il commence à dater et comme j'oublie de l'utiliser (car trop long... paresseuse va!), je m'étais résolu à le jeter avant que le déménagement ai lieu. Puis, j'ai eu un éclair de génie.

J'avais ces vieilles lingettes Garnier qui avaient séché car l'alcool s'était évaporé. 1+1=2.

J'ai utilisé le restant de mes tampons démaquillant, je les ai ajoutées au restant de Garnier et j'ai arrosé le tout de solution Clinique. Maintenant, je peux utiliser tout ce que je comptais jeter!

Les meilleures économies sont celles qui ne coûtent rien! Avez-vous sauvé un produit du dépotoir récemment?

Les trois héros de mon histoire!

Dernière quinzaine!

Yé yé yé!! Je rentre dans le dernier bout de cégep qu'il me reste. Je suis en ''congé'' demain et après-demain. En fait, je travaille, mais bon, faut bien vivre!

Avez-vous déjà mangé des pierogies? Je sais, ça sonne bizarre, mais c'est très très bon. Quand Gros-Loup et moi on a envie de quelque chose de bon et abordable, je sors le sac de pierogies. 1.99$ pour un kilo au Maxi. Les Sans-Nom sont les meilleurs! Qu'est-ce que sont des pierogies? Ce sont des petites pochettes farcies de pommes de terre et de fromage. Ça cuit en 5 minutes. Et la meilleure sauce? Une canne de soupe au tomates, du parmesan et du fromage pour gratiner.

Sérieusement, 3$ pour 3 portions faites en 10 minutes... J'achète.

Marmelade maison

J'avais des oranges qui m'avaient été refilées. BEAUCOUP d'oranges. J'ai voulu essayez la marmelade, parce que tout le monde aime la marmelade dans ma famille, et que, la bonne marmelade, c'est pas donné!

J'ai cherché une recette qui me donnerait une belle marmelade claire et je crois que j'ai trouvé. Pas trop compliquée, mais elle demande du temps! On ne met pas tout dans un chaudron, loin de là.

Donc, pour 4 tasses de marmelades:

• 4 oranges lavées
• 1 citron lavé
• 1 lime lavée
• 4 tasses d'eau
• 2 c.à soupe de concentré de jus d'orange (le congelé!)
• 4 tasses de sucre (oui, c'est nécessaire!)

Les ingrédients.

Éplucher les agrumes avec un pèle-légumes. On enlève juste la peau, pas la pellicule blanche!

Après les avoir vidé de leur jus, on ''scrappe'' les pelure pour enlever la chair et la membrane.  Ce sont celles-ci que l'on veut garder.

Couper la peau en mini-morceaux.

J'ai aussi mis toute la lime sauf ça chair et la membrane.

À l'intérieur du linge se trouve les pépins (oui!), la membrane et la chair. On dépose le  tout  dans le chaudron avec l'eau , le jus et les morceaux de pelures. On cuit à petits bouillons pendant 1 heure. Tous les 15 minutes, on ''squeeze'' le sac pour sortir le jus avec un pile-patate et on remet le jus et le sac dans le chaudron. C'est pour sortir la pectine, sorte de gélatine naturelle.

Après une heure, on enlève le sac, on le squeeze une dernière fois et on  ajoute le sucre. Cuire 30 minutes à  petits bouillons. La gelée est prête quand une cuillère plongée dedans reste couverte du mélange sans dégoutter.
Couler en pot Mason et c'est prêt!

C'est mes parents qui vont être heureux!

Les restants.

Vous savez, les petits restants. Ceux dont ils ne restent pas assez pour un autre repas et qu'on ne veut pas jeter? Moi, j'ai développé des trucs pour ne rien jeter (ou presque).

1. Le reste de café
   S'il en reste beaucoup, je le laisse là et le lendemain, j'en fait moins de frais et je réchauffe le vieux direct avec la cafetière. S'il en reste trop peu ou que l'on ne fera pas de café le lendemain, je le met dans des bacs à glaçons. En été ( ou en canicule), je mets trois glaçons de café et du lait (ou de la crème ou encore, du Bailey's... cochon!) avec un peu de sucre. Café glacé pour tout le monde!
2. Les vieux légumes.
   Feuilles de céleri, tiges amères, persil raplapla, tiges de poireaux un peu sèches, tiges de brocoli, carottes amères, tout ce beau monde se retrouve dans un ziploc au congélo. quand je fais un bouillon (poulet ou légume et même miso), je mets le tout à la casserole. Ensuite, on jette les légumes au compost et on récupère le bouillon.
   Je le fais aussi quand je fais une dinde. 2 en 1! N'oubliez simplement pas de lavez les légumes avant de les congeler.
3. La salade flétrie.
   Parfois, on peut la ramener à la vie en la trempant dans l'eau froide pendant 30 minutes. Sinon, potage! Très sérieusement: oignons, roquette et épinard, plus une patate. WOUAH!!! Aussi, iceberg, mélange printanier, poireaux, patates. À tomber!
   Ça peut paraître un peu étrange, mais les laitues sont des légumes autant que les autres. Simplement, elles sont riches en eau, donc les potages sont plus liquides, d'où la nécessité d'une patate.
   La roquette, les épinards, la luzerne ( et toutes les pousses), les feuille de betteraves et de navets, font tous des potages riches en fer et en vitamines qui ne coûtent presque rien. Surtout si vous ramassez des mélanges à salades à 50% au Maxi et autres.
4. Le yogourt.
   Un mois après la date, c'est un peu plus tricky. Nous on le mange, facilement 2 mois après la date (tant qu'il nous jase pas sa vie!). Une fois le premier point de moissisure apparu, IL FAUT LE FAIRE CUIRE (surtout si vous êtes fragile des intestins et avez des enfants!). Gâteaux, sauces à pâtes, potages, le yogourt est facile à incorporer. Le poulet shish-taouk est fait avec une marinade au yogourt nature. Tous les yogourts aromatisé se font une place dans les gâteaux.
5. Le pain sec.
   S'il est VRAIMENT sec, chapelure ( spaghetti aux anchois et pain grillé!). Sinon, pain à l'ail, pouding au pain, croque-monsieur et pain doré. Si jamais vous n'avez aucune idée sur le coup: congelez, ça viendra!

C'est pas mal ce qui me vient à l'esprit pour le moment. Avez-vous d'autres trucs?