Je me suis laissée tenter par une énorme poche de pommes à chevreuil samedi dernier, elles étaient superbes pour 6$ le 35-40 livres! Je comptais faire mon cidre avec une méthode trouvée sur le net, soit râper les pommes et les couvrir d'eau bouillante. Sauf qu'après vérification de mon matériel, je me suis souvenue de ma fidèle juteuse Oster. Judith, c'est le nom de ma centrifugeuse, appartenait à ma mère il y a 25+ ans. Entre ça et la yogourtière, ça faisait parti de son kit de granoule parfaite. J'en ai hérité il y 2-3 ans et je m'en suis servie gros max 4 fois depuis.
Je me suis fait un super set-up et j'ai transformé 70 livres de pommes. Parce que oui, bien sûr, je suis allée en chercher un autre sac en vélo!! Tout ça pour dire, j'y ai passé la journée, 5 heures pour juter, filter et embouteiller le jus, mais c'est si bon! J'ai aussi parti 18-20 litres de cidre. Hum, le bon cidre fait de jus de pommes frais!
Je me suis fait un super set-up et j'ai transformé 70 livres de pommes. Parce que oui, bien sûr, je suis allée en chercher un autre sac en vélo!! Tout ça pour dire, j'y ai passé la journée, 5 heures pour juter, filter et embouteiller le jus, mais c'est si bon! J'ai aussi parti 18-20 litres de cidre. Hum, le bon cidre fait de jus de pommes frais!
Disons que Judith a servi comme jamais! J'ai fait presque 34 litres de jus avec 80-90 livres de pommes. C'est pas mal! Et Ciel qu'il est bon!
Tu vois, moi c'est les pots Mason de compotes de pommes sur lesquels je suis partie avec mon sac de pommes qu'on a cueillies il y a 2 semaines. Le seul problème: empêcher l'homme de tout manger à mesure, car je ferais pas long faux niveau stockpile de ça loll
RépondreSupprimerMoi aussi, mais j'ai fait ma compote plus tôt dans l'été. Je devrais en refaire cependant!
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RépondreSupprimerOuh lala! Je m'excuse j'ai accroché le bouton supprimer en voulant lire ton commentaire!!
SupprimerJ'ai pu lire le début qui demandait comment je le conservais; une partie est en train de fermenter pour du cidre maison et l'autre (14 litres) a été canner pour consommation ultérieure. Je viens d'en ouvrir un pot et c'est siii bon!!
Je comprends qu'en colocation, ce n'est pas facile, mais un jour tu pourras peut-être essayer, sinon tu peux toujours te faire un deux litres à la fois :).